Víte, co máte na talíři
Bílý sýr
Kalorie a nutriční hodnoty
bílý, queso blanco
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 310 kcal —
- Bílkoviny 20 g 41%
- Sacharidy 2,5 g 1%
- Tuky 24 g 31%
- Nasycené mastné kyseliny 14 g 68%
- Cukry 1,8 g —
- Sodík 704 mg 31%
- Cholesterol 70 mg 23%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 157 µg 17%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Vitamin B12 1,8 µg 73%
- Cholin 15,4 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 690 mg 53%
- Železo 0,18 mg 1%
- Hořčík 29 mg 7%
- Fosfor 467 mg 37%
- Draslík 126 mg 3%
- Zinek 3,1 mg 28%
- Měď 0,03 mg 3%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 13,8 µg 25%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 20 g | 2,5 g | 24 g |
| 1 porce | 118 g | 366 | 24 g | 3 g | 29 g |
| 2 porce | 236 g | 732 | 48 g | 6 g | 57 g |
| ½ porce | 59 g | 183 | 12 g | 1,5 g | 14 g |
| 3 porce | 354 g | 1097 | 72 g | 9 g | 86 g |
| 4 porce | 472 g | 1463 | 96 g | 12 g | 115 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 10 g | 1,3 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 31 g | 3,8 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 41 g | 5,1 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 51 g | 6,3 g | 61 g |
Podobné potraviny
- Suchý bílý sýr queso secosuchý325 kcal / 100 g
- Bílý sýr Cheshire380 kcal / 100 g
- Bílý sýr průměrnýbílý, průměrný381 kcal / 100 g
- Čerstvý sýr queso frescočerstvý299 kcal / 100 g
- Sýr cotija366 kcal / 100 g
- Cottage sýrpřírodní103 kcal / 100 g
- Mexický sýr queso anejo373 kcal / 100 g
- Sýr feta265 kcal / 100 g
- Mexický sýr chihuahua374 kcal / 100 g
- Tvarohový sýrsmetanový, s velkými nebo malými zrny98 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bílý sýr
Jak bílý sýr použít do teplého jídla, aby se neroztekl?
Nakrájej ho na kostky a vmíchej do jídla až ke konci vaření. Při zahřívání většinou změkne, ale drží tvar, takže se hodí do fazolí, polévek nebo na opečené tortilly.
Jak bílý sýr podávat?
Rozdrobený se hodí na fazole, kukuřičné placky a saláty; můžeš ho také nakrájet do sendviče. Jeho jemná, lehce slaná chuť dobře doplní rajčata, avokádo, chilli i čerstvé bylinky.
Jak dlouho vydrží bílý sýr po otevření?
Ulož ho v uzavřené nádobě do lednice a řiď se pokyny na obalu. Pokud je naložený v tekutině, nech ho v ní ponořený; před podáváním ho můžeš osušit.
Čím nahradit bílý sýr v receptu?
Do jídel, kde má sýr držet tvar, se hodí queso fresco nebo sýr feta; feta bývá výrazně slanější. Do pomazánek můžeš použít cottage sýr, který je měkčí a má drobivou strukturu.
Jaký je rozdíl mezi bílým sýrem a queso fresco?
Oba jsou čerstvé, jemné sýry, které se dají drobit. Queso fresco má podle běžných výživových údajů 299 kcal a 18,1 g bílkovin na 100 g, zatímco bílý sýr má 310 kcal a 20 g bílkovin.
Je bílý sýr zdrojem vápníku?
Ano, vápník je v něm výrazně zastoupený: 30g porce obsahuje 207 mg vápníku. Bílý sýr je také zdrojem vitaminu B12.
Kolik bílého sýra dát do salátu?
Začni porcí kolem 30 g na osobu, tedy zhruba malou hrst rozdrobeného sýra. Přidávej ho postupně, protože jeho slanost může ovlivnit, kolik soli bude potřeba do zálivky.
Zdroj: USDA FoodData Central 172224 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
