Víte, co máte na talíři
Sýr feta
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 265 kcal —
- Bílkoviny 14 g 28%
- Sacharidy 3,9 g 1%
- Tuky 21 g 28%
- Nasycené mastné kyseliny 13 g 67%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 1139 mg 50%
- Cholesterol 89 mg 30%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 125 µg 14%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,84 mg 65%
- Niacin (B3) 0,99 mg 6%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,97 mg 19%
- Vitamin B6 0,42 mg 25%
- Biotin (B7) 1,4 µg 5%
- Folát (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 1,7 µg 70%
- Cholin 15,4 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 493 mg 38%
- Železo 0,65 mg 4%
- Hořčík 19 mg 5%
- Fosfor 337 mg 27%
- Draslík 62 mg 1%
- Zinek 2,9 mg 26%
- Měď 0,03 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 15 µg 27%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 14 g | 3,9 g | 22 g |
| 1 porce | 150 g | 398 | 21 g | 5,8 g | 32 g |
| 2 porce | 300 g | 795 | 43 g | 12 g | 65 g |
| ½ porce | 75 g | 199 | 11 g | 2,9 g | 16 g |
| 3 porce | 450 g | 1193 | 64 g | 18 g | 97 g |
| 4 porce | 600 g | 1590 | 85 g | 23 g | 129 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 7,1 g | 1,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 28 g | 7,8 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 36 g | 9,7 g | 54 g |
Podobné potraviny
- Lehký sýr fetalehký213 kcal / 100 g
- Feta z kozího mléka260 kcal / 100 g
- Feta bez laktózyplátek261 kcal / 100 g
- Ricotta193 kcal / 100 g
- Sýr sýrového typu feta100 % kravského mléka273 kcal / 100 g
- Sýr334 kcal / 100 g
- Čedar403 kcal / 100 g
- Marinovaná fetaplátek288 kcal / 100 g
- Bílý sýrbílý, queso blanco310 kcal / 100 g
- Krémový sýr350 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sýr feta
Jak feta zjemnit, když je příliš slaná?
Nakrájej ji na kostky a na 10–20 minut je ponoř do studené vody nebo mléka, potom ochutnej a případně chvíli pokračuj. Před použitím ji dobře osušíš.
Jak upéct fetu v troubě?
Dej celý kus do malé zapékací mísy, přidej rajčata, olivový olej a oregano a peč při 200 °C asi 20–25 minut, až rajčata změknou. Podávej s chlebem nebo těstovinami.
Jak dlouho vydrží feta po otevření?
Ulož ji do lednice v uzavíratelné nádobě, nejlépe ponořenou ve vlastním nálevu, a spotřebuj během několika dnů. Když nálev chybí, zalij ji čistou slanou vodou; oschlé nebo plesnivé kousky nejez.
Do kterých jídel se feta hodí?
Rozdrob ji do řeckého salátu s rajčaty, okurkou, olivami a cibulí nebo ji přidej do špenátového koláče spanakopita. Dobře funguje také v omeletě, pečené zelenině a těstovinách.
Čím nahradit fetu v salátu?
Nejpodobnější slanou a drobivou náhradou je sýr typu feta nebo sýr cotija; cotija bývá ještě slanější. Ricotta je jemnější a vlhčí, takže salát bude mít méně výraznou chuť.
Je feta z kozího mléka výživnější než běžná feta?
Feta z kozího mléka má na 100 g přibližně 18,1 g bílkovin, zatímco běžná feta 14 g. Energeticky jsou si blízké: kozí varianta má 260 kcal a běžná feta 265 kcal na 100 g.
Proč se feta prodává v nálevu?
Slaný nálev udržuje sýr vlhký a pomáhá uchovat jeho typickou slanou chuť. Po vyjmutí z nálevu feta rychleji osychá, proto zbytek vrať do nádoby s nálevem.
Kolik fety dát do salátu pro jednu osobu?
Na jednu porci salátu obvykle stačí zhruba 30–40 g, tedy přibližně malý klínek. Feta je výrazně slaná, takže salát nejdřív ochutnej a sůl přidávej až nakonec.
Zdroj: USDA FoodData Central 173420 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
