Víte, co máte na talíři
Arašídové máslo jemné
Kalorie a nutriční hodnoty
bez soli
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 598 kcal —
- Bílkoviny 22 g 44%
- Sacharidy 17 g 6%
- Tuky 51 g 66%
- Nasycené mastné kyseliny 10 g 52%
- Vláknina 5 g 18%
- Cukry 10 g —
- Sodík 17 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 9,1 mg 61%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 13,1 mg 82%
- Kyselina pantothenová (B5) 1,1 mg 23%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Folát (B9) 87 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 63 mg 11%
Minerální látky
- Vápník 49 mg 4%
- Železo 1,7 mg 10%
- Hořčík 168 mg 40%
- Fosfor 335 mg 27%
- Draslík 558 mg 12%
- Zinek 2,5 mg 23%
- Měď 0,42 mg 47%
- Mangan 1,7 mg 72%
- Selen 4,1 µg 7%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 598 | 22 g | 17 g | 51 g |
| 1 porce | 32 g | 191 | 7,1 g | 5,5 g | 16 g |
| 2 porce | 64 g | 383 | 14 g | 11 g | 33 g |
| ½ porce | 16 g | 96 | 3,6 g | 2,8 g | 8,2 g |
| 3 porce | 96 g | 574 | 21 g | 17 g | 49 g |
| 4 porce | 128 g | 765 | 28 g | 22 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 299 | 11 g | 8,7 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 897 | 33 g | 26 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1196 | 44 g | 35 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1495 | 56 g | 43 g | 128 g |
Podobné potraviny
- Krémové arašídové máslos omega-3608 kcal / 100 g
- Křupavé arašídové máslobez soli589 kcal / 100 g
- Arašídové máslo100% arašídy, bez soli611 kcal / 100 g
- Jemné arašídové máslo607 kcal / 100 g
- Jemné arašídové máslo s nízkým obsahem tuku520 kcal / 100 g
- Přírodní arašídové máslo585 kcal / 100 g
- Arašídové máslo se sníženým obsahem sodíku590 kcal / 100 g
- Arašídová pomazánka se sníženým obsahem cukru650 kcal / 100 g
- Mandlové másloobyčejné, bez přidané soli614 kcal / 100 g
- Slunečnicové máslobez soli617 kcal / 100 g
Otázky o potravině Arašídové máslo jemné
Proč se na arašídovém másle odděluje olej a co s ním?
U arašídového másla bez emulgátorů vyplave olej přirozeně na povrch. Před prvním použitím ho důkladně promíchej až ode dna; sklenici pak skladuj zavřenou a vzhůru nohama, aby se olej rozložil rovnoměrněji.
Musí se arašídové máslo po otevření skladovat v lednici?
Řiď se pokyny na obalu: některé druhy patří do lednice, jiné stačí uchovávat dobře zavřené na chladném a suchém místě. Čistá lžička pomůže zabránit tomu, aby se do sklenice dostaly drobky nebo vlhkost.
Jak udělat z arašídového másla omáčku k nudlím?
Rozmíchej ho s trochou horké vody, sójovou omáčkou, limetkovou šťávou a česnekem; vodu přilévej postupně, dokud nebude omáčka hladká a tekutá. Hodí se k nudlím, zelenině i kuřeti.
Dá se arašídové máslo použít při pečení?
Ano, hodí se do sušenek, brownies i energetických kuliček. V těstě nahrazuje část tuku a přidává výraznou chuť, proto ho nezaměňuj za máslo ve stejném množství bez úpravy ostatních surovin.
Jak vybrat arašídové máslo s jednodušším složením?
Podívej se na seznam surovin: u jednoduché varianty jsou arašídy, případně sůl. Přidaný cukr, palmový olej nebo jiné tuky mění chuť i konzistenci.
Čím nahradit arašídové máslo v omáčce nebo na pečivu?
Do omáčky můžeš místo něj použít tahini, tedy pastu ze sezamových semínek; chuť bude méně nasládlá a víc sezamová. Na pečivo se hodí také jiné ořechové máslo, například mandlové.
Jaký je rozdíl mezi jemným a křupavým arašídovým máslem?
Jemné arašídové máslo má hladkou konzistenci, zatímco křupavé obsahuje kousky arašídů. Jemné se lépe rozmíchá do omáček a náplní, křupavé přidá texturu na toastu nebo v sušenkách.
Je arašídové máslo vhodné pro lidi s alergií na arašídy?
Ne. Arašídové máslo obsahuje arašídy, které patří mezi významné potravinové alergeny; při alergii se mu vyhni a u výrobků ze směsi ořechů zkontroluj také možné stopy arašídů.
Zdroj: USDA FoodData Central 172470 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
