Alamin ang laman ng plato mo
Surimi
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 99 kcal —
- Protina 15 g 30%
- Carbohydrate 6.9 g 2%
- Taba 0.9 g 1%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 143 mg 6%
- Cholesterol 30 mg 10%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 20 µg 2%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 1.8 µg 9%
- Bitamina E 0.63 mg 4%
- Bitamina K 0.1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niacin (B3) 0.22 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.07 mg 1%
- Bitamina B6 0.03 mg 2%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Bitamina B12 1.6 µg 67%
Mga mineral
- Calcium 9 mg 1%
- Iron 0.26 mg 1%
- Magnesium 43 mg 10%
- Phosphorus 282 mg 23%
- Potassium 112 mg 2%
- Zinc 0.33 mg 3%
- Copper 0.03 mg 4%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 28.1 µg 51%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 15 g | 6.9 g | 0.9 g |
| 1 bahagi | 28.4 g | 28 | 4.3 g | 1.9 g | 0.3 g |
| 2 bahagi | 56.7 g | 56 | 8.6 g | 3.9 g | 0.5 g |
| ½ bahagi | 14.2 g | 14 | 2.2 g | 1 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 85.1 g | 84 | 13 g | 5.8 g | 0.8 g |
| 4 bahagi | 113.4 g | 112 | 17 g | 7.8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 7.6 g | 3.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 23 g | 10 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 30 g | 14 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 38 g | 17 g | 2.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Surimi stick102 kcal / 100 g
- Surimi mula sa puting isda105 kcal / 100 g
- Panggagayang hiponsurimi101 kcal / 100 g
- Gaygaping alasaka king crab(surimi ng pagkaing-dagat)95 kcal / 100 g
- Imitasyon ng scallopmga halo-halong uri, surimi99 kcal / 100 g
- Panggagayang hipon mula sa iba't ibang urigawa sa surimi101 kcal / 100 g
- Stick ng isda o lamang-dagatsurimi, biniling frozen, niluto112 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Surimi
Ano ang surimi at paano ito ginagawa?
Ginagawa ang surimi sa pinong giniling na laman ng isda na hinuhugasan at hinahaluan ng mga sangkap para maging malambot at madaling hubugin. Hinuhulma ito bilang mga produkto gaya ng crab stick na imitasyon.
Paano lutuin ang surimi para hindi maging matigas?
Luto na ang karamihan sa mga surimi stick, kaya initin lang sandali—mga isa hanggang dalawang minuto sa kawali o idagdag sa sabaw sa huling ilang minuto. Kapag pinakuluan nang matagal, maaari itong maging tuyo o matigas.
Paano pumili ng surimi sa tindahan?
Pumili ng produktong malamig ang pagkakabili at buo ang selyadong pakete; iwasan ang may punit o namamagang balot. Kung gusto mong malaman kung anong isda ang ginamit o kung may iba pang sangkap gaya ng almirol, tingnan ang talaan ng mga sangkap.
Paano itago ang surimi kapag nabuksan na?
Ibalik agad sa refrigerator ang natira, ilagay sa malinis na lalagyang may takip, at ubusin sa loob ng ilang araw. Kung hindi mo ito magagamit agad, maaari itong i-freeze; lasawin sa refrigerator bago gamitin.
Anong mga ulam ang puwedeng lagyan ng surimi?
Himayin o hiwain ang surimi at ihalo sa kani salad, sushi roll, fried rice o pansit. Bagay din itong idagdag sa mainit na sabaw, pero ilagay sa bandang huli para hindi maluto nang sobra.
Ano ang puwedeng ipalit sa surimi sa recipe?
Kung gusto mo ng lasa at tekstura ng lamang-dagat, subukan ang nilutong hipon o himaymay ng tunay na alimango. Para sa ulam na kailangang may laman lang, puwede ring gumamit ng nilutong puting isda na hiniwa o hinimay.
May isda o iba pang allergen ba ang surimi?
Oo. Karaniwang gawa ito sa isda, at maaaring may iba pang sangkap gaya ng itlog o trigo; nakadepende ito sa produkto. Kung may allergy ka, basahin ang talaan ng mga sangkap bago kainin.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173702 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
