Alamin ang laman ng plato mo
Sabaw ng gulay
Calories at mga nutrisyon
handa nang ihain, mababa ang sodium
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 4 kcal —
- Protina 0.1 g 0%
- Carbohydrate 0.4 g 0%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 0.3 g 1%
- Asukal 0.4 g —
- Sodium 28 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.01 mg 0%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0.06 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 0.01 mg 0%
- Bitamina B6 0.01 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 0.1 µg 4%
- Choline 3.1 mg 1%
Mga mineral
- Calcium 5 mg 0%
- Iron 0.1 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Phosphorus 3 mg 0%
- Potassium 29 mg 1%
- Zinc 0.02 mg 0%
- Copper 0.01 mg 1%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 0.2 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 4 | 0.1 g | 0.4 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 2 | 0.1 g | 0.2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 6 | 0.2 g | 0.7 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 8 | 0.3 g | 0.9 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 10 | 0.3 g | 1.1 g | 0.2 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sabaw ng gulay na vegetariande-lata, condensed59 kcal / 100 g
- Kuwatro ng sabaw ng gulay
- Sabaw ng gulay na may sabaw ng bakade lata, konsentrado66 kcal / 100 g
- Sopas na sabaw ng gulayhanda nang ihain5 kcal / 100 g
- Swanson sabaw ng gulay6 kcal / 100 g
- Sabaw ng manokhandang ihain6 kcal / 100 g
- Sopas ng gulaykondensado, mababang sodium, inihanda gamit ang kapantay na dami ng tubig33 kcal / 100 g
- Sabaw ng bều brothhanda nang kainin, binawasan ang sodium4 kcal / 100 g
- Sopas na gulaywalang asin38 kcal / 100 g
- Koktel ng katas ng gulaymababang sodium, naka-lata19 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Sabaw ng gulay
Paano gumawa ng sabaw ng gulay na hindi mapait?
Igisa muna nang bahagya ang sibuyas, karot at tangkay ng celery, saka lagyan ng malamig na tubig. Pakuluan nang marahan nang 30–45 minuto lang; puwedeng pumait ang sabaw kapag matagal niluto ang repolyo o ibang gulay na may mapait na lasa.
Puwede bang gamitin ang balat at pinagputulan ng gulay sa sabaw?
Oo—mainam ang malinis na balat ng sibuyas, dulo ng karot, tangkay ng parsley at pinagputulan ng celery. Iwasan ang marumi o bulok na bahagi, at huwag damihan ang balat ng sibuyas na pula dahil maaari nitong paitin ang sabaw.
Paano palalimin ang lasa ng sabaw ng gulay?
I-roast muna ang hiniwang karot, sibuyas at kabute sa 200 °C nang mga 25 minuto, saka pakuluan nang marahan sa tubig. Nagbibigay rin ng malasang lasa ang tuyong kabute, dahon ng laurel at pamintang buo; mag-asin lamang sa bandang huli.
Gaano katagal puwedeng itago ang sabaw ng gulay?
Palamigin ito agad sa mababaw na lalagyan at ilagay sa refrigerator; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Para mas matagal, i-freeze sa maliliit na lalagyan nang hanggang 3 buwan, at painitin hanggang kumulo bago gamitin.
Anong mga luto ang bagay sa sabaw ng gulay?
Gamitin ito sa arroz caldo na walang karne, nilaga, ginisang munggo o lugaw para magkaroon ng mas malalim na lasa. Puwede rin itong ipamalit sa tubig sa pagluluto ng kanin o quinoa.
Ano ang puwedeng ipalit sa sabaw ng gulay kapag wala nito?
Puwede ang tubig na may sibuyas, bawang, pamintang buo at dahon ng laurel, o sabaw ng manok kung hindi kailangang vegetarian ang putahe. Sa mga recipe na may asin o patis na, gumamit ng tubig para hindi sumobra ang alat.
Mas maalat ba ang sabaw ng gulay kaysa sabaw ng manok?
Hindi awtomatiko; depende ang alat sa dami ng asin na idinagdag. Sa nakalistang karaniwang halaga, may 28 mg sodium ang sabaw ng gulay kada 100 g, samantalang 7 mg ang sabaw ng manok.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 7378 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
