Alamin ang laman ng plato mo
Quarter ng binti ng manok
Calories at mga nutrisyon
hilaw, karne at balat
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 193 kcal —
- Protina 18 g 37%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 13 g 17%
- Saturated fat 3.6 g 18%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 80 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 30 µg 3%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.5 µg 3%
- Bitamina E 0.17 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.27 mg 21%
- Niacin (B3) 4.9 mg 31%
- Pantothenic acid (B5) 0.99 mg 20%
- Bitamina B6 0.23 mg 14%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folate (B9) 8 µg 2%
- Bitamina B12 1 µg 42%
Mga mineral
- Calcium 7 mg 1%
- Iron 0.8 mg 4%
- Magnesium 21 mg 5%
- Phosphorus 110 mg 9%
- Potassium 330 mg 7%
- Zinc 1.4 mg 13%
- Copper 0.04 mg 4%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 13 µg 24%
- Iodine 8 µg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 18 g | 0 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 9.2 g | 0 g | 6.7 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 28 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 37 g | 0 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 46 g | 0 g | 33 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sapat ng pakpak ng manokhilaw, karne at balat193 kcal / 100 g
- Buong manokmay balat, hilaw168 kcal / 100 g
- Paa ng manokkarne, hilaw114 kcal / 100 g
- Hita ng manokbroiler o pangpritong manok, laman at balat, hilaw221 kcal / 100 g
- Kwarter ng pakpak ng manokinihaw, karne at balat226 kcal / 100 g
- Pata ng manokmay balat, hilaw158 kcal / 100 g
- Karne ng hita ng manokbroiler, karne, hilaw121 kcal / 100 g
- Binti ng manokbroiler o pangprito, karne at balat, hilaw161 kcal / 100 g
- Drumstick ng manokmay balat, hilaw118 kcal / 100 g
- Manokkarne at balat, hilaw173 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Quarter ng binti ng manok
Anong bahagi ng manok ang quarter ng binti ng manok?
Isa itong pirasong may magkadugtong na hita at drumstick, karaniwang may buto at balat. Mas malaki ito kaysa isang drumstick lang, kaya mas matagal maluto.
Paano i-bake ang quarter ng binti ng manok para malutong ang balat?
Patuyuin ang balat, timplahan, at ilagay sa rack o baking tray na balat ang nasa itaas. I-bake sa 200 °C nang mga 40–50 minuto, hanggang umabot sa 75 °C ang pinakamakapal na bahagi ng karne nang hindi sumasayad ang thermometer sa buto.
Gaano katagal lutuin ang quarter ng binti ng manok sa air fryer?
I-air-fry sa 190 °C nang mga 25–30 minuto at baligtarin sa kalagitnaan. Sukatin ang pinakamakapal na bahagi; luto na ito kapag umabot sa 75 °C at hindi sumasayad ang thermometer sa buto.
Paano timplahan ang quarter ng binti ng manok para sa adobo?
Pakuluan ito sa toyo, suka, bawang, paminta at dahon ng laurel hanggang lumambot, saka alisin ang takip para bahagyang kumapal ang sarsa. Para mas pantay ang lasa, ibabad muna sa timpla sa refrigerator.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa quarter ng binti ng manok?
Bagay ito sa adobo, inihaw na manok at tinola. Dahil malaki at may buto ang piraso, mainam itong pakuluan muna sa sabaw o sarsa bago patuyuin o ihawin para maluto hanggang loob.
Gaano katagal puwedeng itago sa refrigerator ang quarter ng binti ng manok?
Itago ang hilaw na manok sa saradong lalagyan sa refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Ang nalutong manok ay puwedeng itago nang 3–4 araw; palamigin at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.
Puwede bang hugasan ang quarter ng binti ng manok bago lutuin?
Huwag itong banlawan: tumatalsik ang tubig at maaaring kumalat ang mikrobyo sa lababo at mga kagamitan. Patuyuin na lang gamit ang paper towel, itapon ito agad, at hugasan ang mga kamay at ibabaw na nadikitan ng hilaw na manok.
Pinagmulan: CoFID (UK) 18-293 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
