Alamin ang laman ng plato mo
Poussin
Calories at mga nutrisyon
hilaw, karne at balat, timbang na may buto
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 117 kcal —
- Protina 11 g 22%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 8.1 g 10%
- Saturated fat 2.2 g 11%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 40 mg 2%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 14 µg 2%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.3 µg 2%
- Bitamina E 0.09 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
- Niacin (B3) 3.8 mg 24%
- Pantothenic acid (B5) 0.6 mg 12%
- Bitamina B6 0.18 mg 11%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folate (B9) 5 µg 1%
Mga mineral
- Calcium 4 mg 0%
- Iron 0.3 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Phosphorus 85 mg 7%
- Potassium 180 mg 4%
- Zinc 0.6 mg 5%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 7 µg 13%
- Iodine 5 µg 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 11 g | 0 g | 8.1 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 5.6 g | 0 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 17 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 22 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 28 g | 0 g | 20 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Poussin
Ano ang poussin at paano ito naiiba sa manok?
Batang manok ang poussin, karaniwang kinakatay habang maliit pa; malambot ang karne nito at madalas iniluluto nang buo. Hindi ito hiwalay na uri ng ibon.
Paano mag-ihaw ng buong poussin para malutong ang balat?
Patuyuin muna ang balat at timplahan ng asin, paminta at kaunting mantika. I-ihaw sa oven na 200 °C nang mga 40–50 minuto, depende sa laki; luto na ito kapag 75 °C ang temperatura sa pinakamakapal na bahagi ng hita.
Paano pumili ng sariwang poussin?
Pumili ng poussin na malamig sa pagkakahawak at buo ang balot, walang punit o tagas. Dapat walang maasim o hindi kanais-nais na amoy ang karne.
Gaano katagal itatago ang poussin sa refrigerator o freezer?
Itago ang hilaw na poussin sa refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw; ilagay ito sa pinggang hindi tatagas ang katas papunta sa ibang pagkain. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; tunawin sa refrigerator bago lutuin.
Anong mga ulam ang bagay gawing kasama ng poussin?
Masarap ihain ang inihaw na poussin kasama ng patatas, bawang at mga halamang-gamot gaya ng rosemary o thyme. Maaari ring samahan ng kanin at sawsawang gawa sa katas ng inihaw.
Mas mataba ba ang poussin kaysa manok?
Kung paghahambing ay sa manok na walang balat, mas mataas ang taba ng poussin: 8.1 g bawat 100 g, kumpara sa 2.1 g sa manok. Magkaiba rin ang protina: 11 g sa poussin at 22.3 g sa manok.
Paano lutuin ang poussin kung gusto mong mas mabilis itong maluto?
Gupitin ang magkabilang gilid ng gulugod at idiin ang ibon para ma-flat, o hilinging i-spatchcock ito sa nagtitinda. I-ihaw nang nakabuka sa 200 °C; magsimula nang sumilip sa 30 minuto at tiyaking 75 °C ang gitna ng hita.
Pinagmulan: CoFID (UK) 18-306 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
