Alamin ang laman ng plato mo
Pulang kalabasa kuri
Calories at mga nutrisyon
laman na walang balat, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 22 kcal —
- Protina 1 g 2%
- Carbohydrate 3.1 g 1%
- Taba 0.3 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 1.7 g 6%
- Asukal 1.7 g —
- Sodium 29.7 mg 1%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 9.9 mg 11%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niacin (B3) 0.2 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.4 mg 8%
- Bitamina B6 0.05 mg 3%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 18.5 mg 1%
- Iron 0.38 mg 2%
- Magnesium 7.1 mg 2%
- Phosphorus 31.6 mg 3%
- Potassium 342 mg 7%
- Zinc 0.11 mg 1%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.04 mg 2%
- Iodine 0.43 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 1 g | 3.1 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0.5 g | 1.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 1.4 g | 4.7 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 1.9 g | 6.2 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 2.4 g | 7.8 g | 0.7 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kalabasahilaw26 kcal / 100 g
- Matamis na berdeng hokkaido kalabasalaman nang walang balat, hilaw56 kcal / 100 g
- Laman ng kalabasa ng butternutwalang balat, hilaw31 kcal / 100 g
- Squash red kuri danish39 kcal / 100 g
- Spaghetti squashlaman na walang balat, hilaw32 kcal / 100 g
- Kalabasa Hokkaidohilaw30 kcal / 100 g
- Melonnette jaspée de Vendée squashlaman nang walang balat, hilaw31 kcal / 100 g
- Kalabasang buttercuplaman, hilaw, sariwa75 kcal / 100 g
- Zucchinilaman at balat, hilaw17 kcal / 100 g
- Butternut squashhilaw42 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Pulang kalabasa kuri
Paano pumili ng hinog na pulang kalabasa kuri?
Pumili ng mabigat para sa laki nito, matigas ang balat, at walang malambot o bulok na bahagi. Dapat buo at tuyo ang tangkay; iwasan ang may bitak o pasa.
Kailangan bang balatan ang pulang kalabasa kuri bago lutuin?
Hindi kailangang balatan: numipis at lumalambot ang balat kapag naluto. Kuskusin at hugasan muna, alisin ang buto at hibla sa gitna, saka hiwain.
Paano i-roast ang pulang kalabasa kuri?
Hatiin sa mga piraso, alisin ang buto, at haluan ng kaunting mantika, asin at paminta. I-roast sa 200 °C nang mga 25–35 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, hanggang malambot at bahagyang kulay-ginto ang mga gilid.
Anong mga putahe ang bagay sa pulang kalabasa kuri?
Masarap ito sa roasted vegetable platter, creamy na soup, curry, at risotto. Bagay ang lasa nitong matamis at mala-nut sa bawang, luya, thyme, sili, gata, at keso.
Paano itago ang pulang kalabasa kuri?
Itago ang buo at hindi pa hiniwang kalabasa sa malamig, tuyo at mahanging lugar, malayo sa direktang araw. I-wrap ang hiniwa at ilagay sa refrigerator; gamitin sa loob ng ilang araw.
Pareho ba ang pulang kalabasa kuri at kalabasa ng hokkaido?
Magkaugnay ang mga pangalan: ang pulang kalabasa kuri ay tinatawag ding red kuri o Hokkaido squash, at madalas kainin nang hindi inaalis ang balat matapos lutuin. Huwag ipagpalagay na pare-pareho ang bawat kalabasa na tinatawag na Hokkaido; tingnan ang hugis, kulay at paglalarawan ng produkto.
Ano ang maipapalit sa pulang kalabasa kuri sa recipe?
Maaaring ipalit ang kalabasa o butternut squash sa soup, curry at roasted na putahe. Mas matamis at mas malambot ang butternut kapag naluto, kaya hiwain ito sa magkakapantay na piraso para sabay maluto.
Ano ang lasa ng pulang kalabasa kuri?
Matamis nang banayad at may mala-nut na lasa, na kahawig ng kastanyas. Mas siksik at mas kaunti ang tubig nito kaysa sa maraming uri ng kalabasa.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 20132 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
