Alamin ang laman ng plato mo
Matigas na keso
Calories at mga nutrisyon
karaniwan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 411 kcal —
- Protina 25 g 50%
- Carbohydrate 0.1 g 0%
- Taba 35 g 44%
- Saturated fat 22 g 108%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.1 g —
- Sodium 687 mg 30%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 366 µg 41%
- Bitamina D 0.3 µg 2%
- Bitamina E 0.51 mg 3%
- Bitamina K 1.6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.43 mg 33%
- Niacin (B3) 0.1 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.4 mg 8%
- Bitamina B6 0.12 mg 7%
- Biotin (B7) 3.5 µg 12%
- Folate (B9) 30 µg 8%
- Bitamina B12 1.6 µg 67%
Mga mineral
- Calcium 707 mg 54%
- Iron 0.33 mg 2%
- Magnesium 27 mg 6%
- Phosphorus 487 mg 39%
- Potassium 77 mg 2%
- Zinc 3.3 mg 30%
- Copper 0.04 mg 4%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 10 µg 18%
- Iodine 41 µg 27%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 411 | 25 g | 0.1 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 13 g | 0.1 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 617 | 37 g | 0.2 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 822 | 50 g | 0.2 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1028 | 62 g | 0.3 g | 86 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Matigas na keso
Paano tunawin ang matigas na keso nang hindi nagiging mamantika?
Kudkurin ito nang pino at ihalo sa mainit na pagkain matapos alisin sa apoy, o tunawin sa mahinang apoy habang hinahalo. Kapag sobrang init, maaaring maghiwalay ang taba at maging butil-butil ang keso.
Paano ko dapat itago ang matigas na keso?
Balutin ang hiniwang bahagi sa baking paper o waxed paper, saka ilagay sa lalagyang may takip sa refrigerator. Balutin muli ang natirang bloke pagkatapos hiwain; kung may amag, putulin nang malapad ang apektadong bahagi sa matigas na keso at gumamit ng malinis na kutsilyo.
Anong putahe ang bagay lagyan ng matigas na keso?
Masarap itong pinino sa pasta, sopas, at salad, o isinama sa grilled cheese sandwich at baked dishes. Idagdag ang kinudkod na keso sa dulo ng pagluluto para matunaw ito nang hindi natutuyo.
Ano ang puwedeng ipalit sa matigas na keso sa pasta?
Subukan ang matigas na kesong galing sa kambing o pinong kinudkod na keso, depende sa lasa at alat na gusto mo. Para sa bersiyong walang sangkap na gatas, gumamit ng alternatibo sa matigas na keso, pero iba ang lasa at hindi ito kapareho ng kesong galing sa gatas.
Mas maalat ba ang matigas na keso kaysa keso?
Mas mataas ang sodium ng matigas na keso: 687 mg bawat 100 g, samantalang 100 mg ang nasa keso. Kaya bawasan ang asin sa putahe kapag nagdadagdag ka nito.
Gaano karaming matigas na keso ang puwedeng ilagay sa isang serving ng pasta?
Magsimula sa isang kutsara ng kinudkod na keso at tikman bago magdagdag; sapat na iyon para magbigay ng maalat at malinamnam na lasa sa isang serving. May 411 kcal ang bawat 100 g, kaya mabilis dumami ang enerhiya kapag naglagay ka nang marami.
Ano ang mga sustansiyang kapansin-pansin sa matigas na keso?
Mayaman ito sa protina, calcium, phosphorus, at vitamin B12: bawat 100 g ay may 25 g ng protina, 707 mg ng calcium, 487 mg ng phosphorus, at 1.6 µg ng vitamin B12.
Pinagmulan: CoFID (UK) 12-604 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
