Alamin ang laman ng plato mo
Longganisang dugo
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 379 kcal —
- Protina 15 g 29%
- Carbohydrate 1.3 g 0%
- Taba 35 g 44%
- Saturated fat 13 g 67%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 1.3 g —
- Sodium 680 mg 30%
- Cholesterol 120 mg 40%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 1.3 µg 7%
- Bitamina E 0.13 mg 1%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niacin (B3) 1.2 mg 8%
- Pantothenic acid (B5) 0.6 mg 12%
- Bitamina B6 0.04 mg 2%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Bitamina B12 1 µg 42%
- Choline 72.8 mg 13%
Mga mineral
- Calcium 6 mg 0%
- Iron 6.4 mg 36%
- Magnesium 8 mg 2%
- Phosphorus 22 mg 2%
- Potassium 38 mg 1%
- Zinc 1.3 mg 12%
- Copper 0.04 mg 4%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 15.5 µg 28%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 15 g | 1.3 g | 35 g |
| 2 bahagi | 200 g | 758 | 29 g | 2.6 g | 69 g |
| ½ bahagi | 50 g | 190 | 7.3 g | 0.6 g | 17 g |
| 3 bahagi | 300 g | 1137 | 44 g | 3.9 g | 104 g |
| 4 bahagi | 400 g | 1516 | 58 g | 5.2 g | 138 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 22 g | 1.9 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 37 g | 3.2 g | 86 g |
Mga kahawig na pagkain
- Longganisang dugo na may dila257 kcal / 100 g
- Filet na longganisang dugo226 kcal / 100 g
- Longganisang dugo ng Caribbepara lutuin231 kcal / 100 g
- Longganisang dugo o sausage19% taba301 kcal / 100 g
- Puding na dugo149 kcal / 100 g
- Morcilla323 kcal / 100 g
- Dugong longganisa na may atay176 kcal / 100 g
- Halo para sa sausage na dugo164 kcal / 100 g
- Pinres na sausage na dugo258 kcal / 100 g
- Black puddingpara lutuin297 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Longganisang dugo
Paano lutuin ang longganisang dugo para hindi pumutok ang balat?
Kung buo ang longganisa, ilagay ito sa kawali na may kaunting tubig at pakuluan nang marahan hanggang sumingaw ang tubig; saka lagyan ng kaunting mantika at iprito sa mahinang apoy, baligtarin hanggang pantay ang pagkakakulay. Iwasang tusukin ang balat para hindi tumagas ang laman.
Ano ang masarap ipares sa longganisang dugo?
Bagay ito sa sinangag at itlog para sa almusal; puwede ring samahan ng suka na may bawang at sili para pantapat sa malinamnam at mamantikang lasa. Ihain kasama ng kamatis o atsara kung gusto mo ng maasim at preskong panimbang.
Paano itago ang natirang longganisang dugo?
Palamigin kaagad ang nalutong longganisa at ilagay sa takip-saradong lalagyan sa refrigerator; initin lang ang daming kakainin. Kung hindi pa lulutuin sa loob ng ilang araw, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator bago lutuin.
Paano pumili ng longganisang dugo sa palengke?
Pumili ng produktong malamig ang pagkakatago, buo ang balat, at walang tagas o maasim na amoy. Kung nakabalot, tingnan kung buo ang selyo at kung nakasaad kung hilaw o luto na ito—magkaiba ang kailangang pagluluto.
Ano ang puwedeng ipalit sa longganisang dugo?
Kung ang hinahanap mo ay malinamnam na longganisa, puwedeng gumamit ng karaniwang longganisa, pero hindi nito maibibigay ang kakaibang lasa at lambot ng dugong laman. Para sa pagkaing may dugo, mas malapit ang puding na dugo o morcilla, bagaman iba ang timpla at paraan ng paghahanda.
Ano ang kaibahan ng longganisang dugo at puding na dugo?
Pareho silang sausage na may dugo, pero ang longganisang dugo ay karaniwang hinuhubog bilang longganisa at niluluto sa kawali; ang puding na dugo ay madalas siksik at hinuhubog bilang hiwa-hiwang bloke. Magkakaiba rin ang sangkap at timpla ng mga bersiyon.
Mayaman ba sa iron ang longganisang dugo?
Oo. Ang 100 g na serving ay 6.4 mg ng iron, kaya maituturing itong mayaman sa iron; isa rin itong produktong karne na may alat at taba.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171618 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
