Alamin ang laman ng plato mo
Black pudding
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 277 kcal —
- Protina 9.1 g 18%
- Carbohydrate 15 g 5%
- Taba 21 g 26%
- Saturated fat 7.7 g 39%
- Hibla 1.3 g 5%
- Asukal 0.2 g —
- Sodium 830 mg 36%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.6 µg 3%
- Bitamina E 0.16 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.07 mg 5%
- Niacin (B3) 1.2 mg 8%
- Pantothenic acid (B5) 0.41 mg 8%
- Bitamina B6 0.09 mg 5%
- Biotin (B7) 4 µg 13%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Bitamina B12 1 µg 42%
Mga mineral
- Calcium 110 mg 8%
- Iron 10.9 mg 61%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphorus 70 mg 6%
- Potassium 95 mg 2%
- Zinc 0.6 mg 5%
- Copper 0.1 mg 11%
- Manganese 0.35 mg 15%
- Selenium 5 µg 9%
- Iodine 4 µg 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 9.1 g | 15 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 4.6 g | 7.4 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 14 g | 22 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 18 g | 30 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 23 g | 37 g | 52 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Black pudding
Paano iprito ang black pudding?
Hiwain nang mga 1–2 cm ang kapal at iprito sa kawaling bahagyang nilagyan ng mantika, sa katamtamang init, nang 3–4 minuto bawat panig hanggang mainit ang gitna at malutong ang labas. Madaling madurog ang laman, kaya baligtarin nang isang beses lang.
Paano lutuin ang black pudding sa oven?
Ilagay ang mga hiwa sa tray at i-bake sa 200 °C nang mga 15–20 minuto, baligtarin sa kalagitnaan. Lutuin hanggang mainit na mainit ang gitna; puwede ring ihawin nang ilang minuto bawat panig.
Ano ang masarap na ipares sa black pudding?
Karaniwan itong inihahain sa almusal kasama ng itlog, toast, kamatis at kabute. Masarap din itong isama sa niligis na patatas, o durugin at ihalo sa palaman ng inihaw na manok.
Paano mag-imbak ng black pudding?
Itago sa refrigerator sa balot nitong hindi pa nabubuksan at sundin ang petsa ng paggamit sa pakete. Kapag nabuksan na, balutin nang mahigpit at gamitin sa loob ng ilang araw; maaari rin itong i-freeze, saka tunawin sa refrigerator bago lutuin.
Ano ang puwedeng ipalit sa black pudding?
Ang morcilla at longganisang dugo ang pinakamalalapit na pamalit dahil pareho silang sausage na may dugo, pero nag-iiba ang pampalasa at tekstura. Kung wala ang mga ito, gumamit ng ibang sausage para sa alat at lasa, ngunit hindi nito matutularan ang siksik at madurog na laman ng black pudding.
Mas mataas ba sa iron ang black pudding o morcilla?
Mas mataas nang kaunti ang iron ng black pudding: 10.9 mg bawat 100 g, kumpara sa 9.2 mg sa morcilla. Mataas sa iron ang black pudding.
Gaano karami ang sodium ng black pudding?
May 830 mg sodium bawat 100 g, kaya maalat na ito kahit walang dagdag na asin. Ihain kasama ng sariwang gulay o patatas na hindi gaanong maalat.
Pinagmulan: CoFID (UK) 19-113 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
