Alamin ang laman ng plato mo
Itlog na Scottish
Calories at mga nutrisyon
pang-retail
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 241 kcal —
- Protina 12 g 24%
- Carbohydrate 13 g 5%
- Taba 16 g 21%
- Saturated fat 4.3 g 22%
- Hibla 1.7 g 6%
- Sodium 330 mg 14%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 30 µg 3%
- Bitamina D 0.7 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantothenic acid (B5) 1.1 mg 22%
- Bitamina B6 0.13 mg 8%
- Biotin (B7) 8.7 µg 29%
- Folate (B9) 42 µg 11%
- Bitamina B12 0.5 µg 21%
Mga mineral
- Calcium 50 mg 4%
- Iron 1.8 mg 10%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphorus 170 mg 14%
- Potassium 130 mg 3%
- Zinc 1.2 mg 11%
- Copper 0.23 mg 26%
- Manganese 0.2 mg 9%
- Iodine 17 µg 11%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 12 g | 13 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 6 g | 6.6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 18 g | 20 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 24 g | 26 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 30 g | 33 g | 40 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Itlog na Scottish
Paano niluluto ang itlog na Scottish para malutong ang balot at hindi matuyo ang itlog?
Balutin ang nilagang itlog sa manipis at pantay na sapin ng sausage meat, saka ipahid ang harina, binating itlog at breadcrumbs. I-deep-fry sa mantikang nasa 170 °C nang mga 5–6 minuto, hanggang golden brown at lutong-luto ang karne; patuluin sa wire rack.
Puwede bang i-bake sa oven ang itlog na Scottish?
Puwede: pahiran o wisikan ng kaunting mantika ang nakabalot at naka-breadcrumb na itlog, at i-bake sa 200 °C nang mga 25–30 minuto, baligtarin sa kalagitnaan. Mas kaunti ang mantikang kakailanganin, pero hindi kasing-crispy ng deep-fried.
Paano malaman kung luto na ang itlog na Scottish?
Gupitin ang isa sa gitna: dapat walang hilaw o kulay-rosas na bahagi ang sausage meat. Kung may thermometer ka, tiyaking umabot sa 75 °C ang gitna; kung malamig o matigas pa ang itlog mula sa refrigerator, dagdagan ang oras ng pagluluto.
Paano iniimbak ang natirang itlog na Scottish?
Palamigin agad ang tira at ilagay sa takip na lalagyan sa refrigerator; kainin sa loob ng 3 araw. Painitin hanggang mainit ang gitna bago kainin, at huwag iwan sa temperatura ng kuwarto nang lampas 2 oras.
Ano ang masarap na sawsaw o side dish para sa itlog na Scottish?
Masarap itong may mustard, chutney o simpleng salad na may suka para balanse ang alat at langsa. Karaniwan din itong kinakain nang malamig bilang picnic food, o hinihiwa at isinasama sa salad at lunch platter.
Pareho ba ang itlog na Scottish at Scotch pancake?
Hindi: itlog na Scottish ang nilagang itlog na binalot sa sausage meat at breadcrumbs, samantalang ang Scotch pancake ay maliit at makapal na pancake. Mas marami ang protina sa itlog na Scottish: 15.2 g bawat 100 g, kumpara sa 5.6 g sa Scotch pancake.
Bakit tinawag na itlog na Scottish kahit hindi ito Scottish na putahe?
Hindi tiyak ang pinagmulan ng pangalan. Isa itong meryendang gawa sa nilagang itlog na binalot sa tinadtad na karne at ipinrito; huwag ipagkamali sa karaniwang itlog na Scotch pancake.
Ano ang karaniwang serving ng itlog na Scottish?
Isang itlog na Scottish ang karaniwang serving, pero malaki ang pagkakaiba ng laki depende sa dami ng itlog at karne sa balot. Sa 100 g, mayroon itong 241 kcal at 12 g na protina.
Pinagmulan: CoFID (UK) 19-518 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
