Alamin ang laman ng plato mo
lardoons
Calories at mga nutrisyon
plain, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 269 kcal —
- Protina 17 g 33%
- Carbohydrate 1 g 0%
- Taba 22 g 28%
- Saturated fat 7.9 g 40%
- Hibla 0.4 g 1%
- Asukal 0.8 g —
- Sodium 1130 mg 49%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0.8 mg 1%
- Bitamina D 0.75 µg 4%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niacin (B3) 4.9 mg 30%
- Pantothenic acid (B5) 0.4 mg 8%
- Bitamina B6 0.21 mg 12%
- Bitamina B12 0.38 µg 16%
Mga mineral
- Iron 0.42 mg 2%
- Magnesium 15.6 mg 4%
- Phosphorus 147 mg 12%
- Potassium 540 mg 11%
- Zinc 1.7 mg 15%
- Copper 0.35 mg 39%
- Selenium 5.8 µg 10%
- Iodine 0.95 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 17 g | 1 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 8.3 g | 0.5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 25 g | 1.5 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 33 g | 2 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 42 g | 2.5 g | 55 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa lardoons
Ano ang lardoons?
Maliliit na piraso ito ng taba at karne ng baboy, karaniwang mula sa tiyan o makapal na hiwa ng bacon. Piniprito o niluluto muna ang mga ito para lumabas ang taba at maging malutong ang gilid.
Paano iprito ang lardoons para maging malutong?
Ilagay ang mga piraso sa malamig na kawali, saka painitin sa katamtamang apoy nang mga 8–12 minuto, hinahalo paminsan-minsan. Dahan-dahang matutunaw ang taba; hanguin kapag ginintuang-kayumanggi at patuluin sa paper towel.
Saan ginagamit ang lardoons?
Ihalo ang piniritong lardoons sa salad, gaya ng salade lyonnaise na may dahon ng lettuce at itlog. Masarap din itong idagdag sa quiche, sopas, gisadong gulay o pasta; gamitin ang natunaw na taba sa pagluluto para mas malasa.
Paano itago ang lardoons?
Itago ang hilaw na lardoons sa saradong lalagyan sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw, o i-freeze kung hindi pa lulutuin. Palamigin agad ang nalutong lardoons at ilagay sa refrigerator; painitin nang maigi bago ihain.
Ano ang ipinagkaiba ng lardoons at bacon?
Ang lardoons ay maliliit na piraso na hinihiwa mula sa makapal na hiwa ng karne o bacon, samantalang ang bacon ay karaniwang manipis at pahabang hiwa. Kaya mas madaling ikalat ang lardoons sa mga ulam, at naglalabas din ang mga ito ng taba habang piniprito.
Mas maalat ba ang lardoons kaysa smoked lardoons?
Magkahawig ang mga ito sa alat: ang lardoons ay may 1130 mg sodium bawat 100 g, samantalang ang smoked lardoons ay may 1,100 mg. Nagbibigay ang paninigarilyo ng mausok na lasa, pero hindi ito nangangahulugang mas maalat ang smoked na bersiyon.
Gaano karaming lardoons ang karaniwang ilalagay sa isang ulam?
Para sa salad o pasta na pang-isang tao, sapat na ang isang maliit na dakot, mga 25–30 g, dahil maalat at mataba ang lasa nito. Kung gumamit ka ng lardoons, tikman muna bago magdagdag ng asin.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 28501 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
