Alamin ang laman ng plato mo
Kofta ng tupa
Calories at mga nutrisyon
binuran ng tinapay, gawa sa bahay
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 277 kcal —
- Protina 24 g 48%
- Carbohydrate 9.7 g 4%
- Taba 16 g 21%
- Saturated fat 7.1 g 35%
- Asukal 0.9 g —
- Sodium 139 mg 6%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 26 µg 3%
- Bitamina C 2 mg 2%
- Bitamina D 1.2 µg 6%
- Bitamina E 0.37 mg 2%
- Thiamin (B1) 0.19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niacin (B3) 4.5 mg 28%
- Pantothenic acid (B5) 0.99 mg 20%
- Bitamina B6 0.21 mg 12%
- Biotin (B7) 4.3 µg 14%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 2 µg 83%
Mga mineral
- Calcium 52 mg 4%
- Iron 2.9 mg 16%
- Magnesium 34 mg 8%
- Phosphorus 253 mg 20%
- Potassium 422 mg 9%
- Zinc 4.1 mg 37%
- Copper 0.14 mg 16%
- Manganese 0.15 mg 7%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 24 g | 9.7 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 12 g | 4.9 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 36 g | 15 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 48 g | 19 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 60 g | 24 g | 40 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Kofta ng tupa
Paano lutuin ang kofta ng tupa sa kawali?
Haluin ang giniling na tupa sa tinadtad na sibuyas, bawang, cumin at coriander, saka hubugin sa pahabang piraso o maliliit na patties. Iprito sa kaunting mantika sa katamtamang init nang mga 4–5 minuto bawat panig, hanggang umabot sa 71 °C ang gitna.
Paano iihaw ang kofta ng tupa sa skewer nang hindi ito nadudurog?
Gumamit ng metal na skewer o ibabad muna sa tubig ang kahoy na skewer. Idiin nang mabuti ang timpladong karne sa palibot nito, palamigin nang 20–30 minuto, saka ihawin sa katamtamang init at paikutin hanggang maluto ang gitna.
Anong pampalasa ang bagay sa kofta ng tupa?
Karaniwang ginagamit ang cumin, coriander, paprika, bawang, sibuyas at perehil; bagay din ang mint o kaunting cinnamon. Huwag damihan ang sibuyas dahil naglalabas ito ng tubig at maaaring lumambot at mahulog ang kofta sa skewer.
Ano ang masarap na isabay sa kofta ng tupa?
Ihain ito kasama ng flatbread, kanin o bulgur, at salad na may kamatis, pipino at perehil. Bagay dito ang sarsa ng yogurt na may bawang at lemon; ginagamit din ang kofta sa mga kebab platter at sandwich.
Paano itago ang natirang kofta ng tupa?
Ilagay sa mababaw at takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos maluto, at kainin sa loob ng 3–4 na araw. Para magpainit, takpan at painitin hanggang umuusok at mainit ang gitna; maaari rin itong i-freeze.
Ano ang pagkakaiba ng kofta ng tupa at kofta ng baka?
Mas kaunti nang kaunti ang energy ng kofta ng tupa: 277 kcal bawat 100 g, kumpara sa 290 kcal sa kofta ng baka. Pareho silang tinimplahang giniling na karne, pero may natatanging lasa ng tupa ang una.
Mayaman ba sa zinc ang kofta ng tupa?
Oo, mataas ito sa zinc: ang 100 g ay 4.1 mg. Mayroon din itong protina na 24 g bawat 100 g.
Pinagmulan: CoFID (UK) 19-594 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
