Alamin ang laman ng plato mo
Kabuteng enoki
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 37 kcal —
- Protina 2.7 g 5%
- Carbohydrate 5.1 g 2%
- Taba 0.3 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 2.7 g 10%
- Asukal 0.2 g —
- Sodium 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.1 µg 1%
- Bitamina E 0.01 mg 0%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
- Niacin (B3) 7 mg 44%
- Pantothenic acid (B5) 1.4 mg 27%
- Bitamina B6 0.1 mg 6%
- Folate (B9) 48 µg 12%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 47.7 mg 9%
Mga mineral
- Calcium 0 mg 0%
- Iron 1.2 mg 6%
- Magnesium 16 mg 4%
- Phosphorus 105 mg 8%
- Potassium 359 mg 8%
- Zinc 0.65 mg 6%
- Copper 0.11 mg 12%
- Manganese 0.08 mg 3%
- Selenium 2.2 µg 4%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 37 | 2.7 g | 5.1 g | 0.3 g |
| 1 bahagi | 5 g | 2 | 0.1 g | 0.3 g | 0 g |
| 2 bahagi | 10 g | 4 | 0.3 g | 0.5 g | 0 g |
| ½ bahagi | 2.5 g | 1 | 0.1 g | 0.1 g | 0 g |
| 3 bahagi | 15 g | 6 | 0.4 g | 0.8 g | 0 g |
| 4 bahagi | 20 g | 7 | 0.5 g | 1 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 1.3 g | 2.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 56 | 4 g | 7.7 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 74 | 5.3 g | 10 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 93 | 6.7 g | 13 g | 0.7 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kabuteng shiitakehilaw34 kcal / 100 g
- Kabuting shiitakehilaw34 kcal / 100 g
- Kabuteng maitakehilaw31 kcal / 100 g
- Kabutenilaga, tinuyo28 kcal / 100 g
- Kabuting maitakehilaw37 kcal / 100 g
- Puting kabutehilaw22 kcal / 100 g
- Crimini Italianong kayumangging kabutehilaw22 kcal / 100 g
- Pinatuyong kabuting shiitakepinatuyong, hilaw296 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kabuteng enoki
Paano ihanda ang kabuteng enoki bago lutuin?
Putulin ang matigas na dugtung-dugtong na puno sa pinakailalim para magkahiwa-hiwalay ang mahahabang tangkay. Banlawan nang mabilis sa malamig na tubig at patuluin; huwag ibabad dahil madaling sumipsip ng tubig.
Gaano katagal lutuin ang kabuteng enoki sa sabaw?
Ihiwalay ang mga tangkay at idagdag sa kumukulong sabaw sa huling bahagi ng pagluluto. Pakuluan nang mga 3–5 minuto, hanggang lumambot at uminit nang husto sa gitna.
Puwede bang kainin nang hilaw ang kabuteng enoki?
Mas ligtas itong kainin nang luto, hindi hilaw. Lutuin nang lubusan sa kumukulong sabaw, stir-fry, o ibang mainit na putahe.
Paano mag-imbak ng kabuteng enoki?
Ilagay sa refrigerator sa orihinal nitong pakete at panatilihing tuyo hanggang gamitin. Kapag nabuksan na, ilipat ang tira sa malinis na lalagyang may takip at gamitin agad habang matigas at sariwa pa ang mga tangkay.
Ano ang masarap na ipares sa kabuteng enoki?
Bagay ito sa sabaw na may tofu, miso o noodles, at sa hot pot na may manipis na hiwa ng karne at gulay. Idagdag malapit sa huling minuto para manatiling buo at bahagyang malutong ang mga tangkay.
Paano igisa ang kabuteng enoki nang hindi nagiging matubig?
Painitin muna ang kawali at igisa ang enoki sa kaunting mantika sa katamtamang init nang mga 4–5 minuto. Huwag siksikin ang kawali; timplahan ng toyo o oyster sauce kapag lumambot na.
Ano ang puwedeng ipalit sa kabuteng enoki?
Para sa malambot na tekstura sa sabaw o noodles, puwedeng gumamit ng kabuteng talaba o manipis na hiwang kabuteng shiitake. Mas makapal at mas malaman ang mga ito, kaya iba ang magiging tekstura ng putahe.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169382 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
