Alamin ang laman ng plato mo
Dahon ng dandelion
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 45 kcal —
- Protina 2.7 g 5%
- Carbohydrate 5.7 g 2%
- Taba 0.7 g 1%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 3.5 g 13%
- Asukal 0.7 g —
- Sodium 76 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 508 µg 56%
- Bitamina C 35 mg 39%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 3.4 mg 23%
- Bitamina K 778 µg 649%
- Thiamin (B1) 0.19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0.26 mg 20%
- Niacin (B3) 0.81 mg 5%
- Pantothenic acid (B5) 0.08 mg 2%
- Bitamina B6 0.25 mg 15%
- Folate (B9) 27 µg 7%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 35.3 mg 6%
Mga mineral
- Calcium 187 mg 14%
- Iron 3.1 mg 17%
- Magnesium 36 mg 9%
- Phosphorus 66 mg 5%
- Potassium 397 mg 8%
- Zinc 0.41 mg 4%
- Copper 0.17 mg 19%
- Manganese 0.34 mg 15%
- Selenium 0.5 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 2.7 g | 5.7 g | 0.7 g |
| 1 bahagi | 55 g | 25 | 1.5 g | 3.1 g | 0.4 g |
| 2 bahagi | 110 g | 50 | 3 g | 6.3 g | 0.8 g |
| ½ bahagi | 27.5 g | 12 | 0.7 g | 1.6 g | 0.2 g |
| 3 bahagi | 165 g | 74 | 4.5 g | 9.4 g | 1.2 g |
| 4 bahagi | 220 g | 99 | 5.9 g | 13 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1.4 g | 2.9 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 4.1 g | 8.6 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 5.4 g | 11 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 6.8 g | 14 g | 1.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Mga dahon ng dandelionhilaw45 kcal / 100 g
- Sikori ng dandelionhilaw25 kcal / 100 g
- Dandelionhilaw49 kcal / 100 g
- Mga dahon ng chicoryhilaw23 kcal / 100 g
- Mga dahon ng ligaw na chicoryhilaw17 kcal / 100 g
- Chicoryhilaw14 kcal / 100 g
- Ugat ng chicoryhilaw72 kcal / 100 g
- Dahon ng beethilaw22 kcal / 100 g
- Mustasahilaw27 kcal / 100 g
- Dahon ng ubashilaw93 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Dahon ng dandelion
Paano alisin ang pait ng dahon ng dandelion?
Tanggalin ang makakapal na tangkay, ibabad sa malamig na tubig na may kaunting asin nang 10–15 minuto, saka banlawan. Mas banayad ang lasa ng maliliit at murang dahon; nakababawas din ng pait ang mabilis na pagpapakulo.
Gaano katagal lutuin ang dahon ng dandelion?
Para sa malambot na dahon, pakuluan nang 3–5 minuto at salain; para sa mas batang dahon, igisa sa bawang at kaunting mantika nang 2–3 minuto. Huwag masyadong lutuin kung gusto mong manatiling matingkad ang kulay.
Paano kainin ang dahon ng dandelion nang hilaw?
Piliin ang murang dahon, hugasan nang mabuti sa umaagos na tubig at patuyuin bago ihalo sa salad. Bagay ito sa lemon o suka at kaunting olive oil; mas mapait ang malalaking dahon, kaya ihalo ang mga ito sa mas banayad na lettuce.
Ano ang masarap na ipares sa dahon ng dandelion?
Babagay ang pait nito sa itlog, bawang, beans, keso at maasim na dressing. Ihain bilang salad o igisa at ipares sa kanin, patatas o inihaw na isda.
Paano pumili at mag-imbak ng dahon ng dandelion?
Pumili ng sariwa, matingkad na berdeng dahon na walang naninilaw o malambot na bahagi. Itago nang hindi hinuhugasan sa supot na may kaunting hangin sa refrigerator at hugasan bago gamitin; gamitin sa loob ng ilang araw.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa dahon ng dandelion?
Ang dahon ng dandelion ay 508 µg ng bitamina A at 35 mg ng bitamina C bawat 100 g; kapansin-pansin din ang iron nito na 3.1 mg. Ang karaniwang isang dakot na tinadtad, mga 55 g, ay mas maliit sa 100 g na bahaging batayan.
Ligtas bang kainin ang dahon ng dandelion na pinitas sa labas?
Huwag kainin ang dahong pinitas sa damuhan o tabi ng kalsada kung hindi mo tiyak na hindi ito na-spray ng pestisidyo o nadumihan ng hayop. Pumili ng dahong itinanim para kainin at hugasan nang mabuti bago ihain.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169226 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
