Alamin ang laman ng plato mo
Dilaw na buto ng mustasa
Calories at mga nutrisyon
dilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 508 kcal —
- Protina 26 g 52%
- Carbohydrate 16 g 6%
- Taba 36 g 46%
- Saturated fat 2 g 10%
- Hibla 12 g 44%
- Asukal 6.8 g —
- Sodium 13 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 2 µg 0%
- Bitamina C 7.1 mg 8%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 5.1 mg 34%
- Bitamina K 5.4 µg 5%
- Thiamin (B1) 0.81 mg 67%
- Riboflavin (B2) 0.26 mg 20%
- Niacin (B3) 4.7 mg 30%
- Pantothenic acid (B5) 0.81 mg 16%
- Bitamina B6 0.4 mg 23%
- Folate (B9) 162 µg 41%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 123 mg 22%
Mga mineral
- Calcium 266 mg 20%
- Iron 9.2 mg 51%
- Magnesium 370 mg 88%
- Phosphorus 828 mg 66%
- Potassium 738 mg 16%
- Zinc 6.1 mg 55%
- Copper 0.65 mg 72%
- Manganese 2.4 mg 106%
- Selenium 208 µg 378%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 508 | 26 g | 16 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 254 | 13 g | 7.9 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 762 | 39 g | 24 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 1016 | 52 g | 32 g | 73 g |
| 250 g | 250 g | 1270 | 65 g | 40 g | 91 g |
Mga kahawig na pagkain
- Giniling na binhi ng mustasaginiling508 kcal / 100 g
- Dilaw na handang mustasa60 kcal / 100 g
- Mga buto ng mustasa518 kcal / 100 g
- Dilaw na mustasahanda na165 kcal / 100 g
- Yellow mustard sauceready-to-serve60 kcal / 100 g
- Mustasa131 kcal / 100 g
- Pulbos na mustasa425 kcal / 100 g
- Mustasa na may mga buto142 kcal / 100 g
- Langis ng mustasagulay885 kcal / 100 g
- Buto ng cilantrocilantro298 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Dilaw na buto ng mustasa
Paano gamitin ang dilaw na buto ng mustasa sa pagluluto?
I-toast ang mga buto sa tuyong kawali sa mahinang apoy nang isa hanggang dalawang minuto, hanggang bumango at magsimulang pumutok; alugin ang kawali para hindi masunog. Idagdag sa atsara, kari, o ginisang gulay.
Paano gumawa ng mustasang mas matapang mula sa dilaw na buto ng mustasa?
Durugin ang mga buto at haluan ng malamig na tubig, suka, o pareho. Hayaang nakababad nang 10–15 minuto bago gamitin; mas matalas ang lasa kapag malamig ang likido, samantalang mas banayad kapag mainit.
Paano mag-imbak ng dilaw na buto ng mustasa?
Ilagay ang buo o dinurog na buto sa garapong mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador na malayo sa kalan at araw. Mas tumatagal ang aroma ng buo; durugin lamang ang kailangan mo.
Ano ang puwedeng ipares sa dilaw na buto ng mustasa?
Bagay ito sa suka, bawang, paminta at dahon ng laurel para sa atsara, at sa lentil, repolyo, patatas o isdang niluluto sa kari. Madalas ding i-toast muna sa mantika upang lumabas ang amoy bago idagdag ang ibang sangkap.
Ano ang kaibahan ng dilaw na buto ng mustasa at pulbos na mustasa?
Pareho silang nagbibigay ng lasa ng mustasa, pero ang buong buto ay nagdaragdag ng tekstura at mahusay sa atsara o tempering; mas madaling ihalo nang pantay ang pulbos sa sarsa at marinade. Sa bawat 100 g, ang pulbos ay may 425 kcal at 28.9 g na protina, kumpara sa 508 kcal at 26 g na protina sa dilaw na buto ng mustasa.
Mas maanghang ba ang dilaw na buto ng mustasa kaysa ibang buto ng mustasa?
Karaniwan, mas banayad ang dilaw na buto kaysa kayumanggi o itim na buto ng mustasa. Nagiging mas matalas ang lasa kapag dinurog at binasa, kaya tikman ang halo bago dagdagan pa.
Puwede bang kainin nang hilaw ang dilaw na buto ng mustasa?
Oo, puwedeng kainin ang buong buto bilang pampalasa, pero mas mapait at hindi gaanong mabango kaysa sa bahagyang na-toast o nababad. Durugin lamang ang dami mong gagamitin para mapanatili ang aroma.
May natatanging sustansiya ba ang dilaw na buto ng mustasa?
Mayaman ito sa selenium: ang 100 g ay 208 µg. Mataas din ito sa magnesium, na may 370 mg sa 100 g.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 192 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
