Alamin ang laman ng plato mo
Dahon ng repolyo
Calories at mga nutrisyon
tuyo, pinakuluan sa tubig na walang asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 19 kcal —
- Protina 1.7 g 3%
- Carbohydrate 1.2 g 0%
- Taba 0.8 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 2.1 g 8%
- Asukal 0.9 g —
- Sodium 85 mg 4%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 13 µg 1%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 0.4 mg 3%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 67 mg 5%
- Iron 2.4 mg 13%
- Magnesium 17 mg 4%
- Phosphorus 35 mg 3%
- Potassium 170 mg 4%
- Zinc 0.3 mg 3%
- Copper 0.1 mg 11%
- Manganese 0.4 mg 17%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 1.7 g | 1.2 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0.9 g | 0.6 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 2.6 g | 1.8 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 3.4 g | 2.4 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 4.3 g | 3 g | 2 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kulot na kalenilaga sa tubig na walang asin26 kcal / 100 g
- Repolyong berddehilaw27 kcal / 100 g
- Puting repolyoniluto sa tubig na walang asin16 kcal / 100 g
- Repolyokatamtaman, hilaw26 kcal / 100 g
- Spring greenspinakuluan sa tubig na walang asin20 kcal / 100 g
- Repolyo na berdepinakuluan sa distilled water, walang asin, pinatulo24 kcal / 100 g
- Dahon ng mustasapinakuluan sa tubig na walang asin17 kcal / 100 g
- Dahon ng malunggaynilaga sa tubig na walang asin70 kcal / 100 g
- Collardsnilaga, sinala, na may asin33 kcal / 100 g
- Rape leavesraw37 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Dahon ng repolyo
Paano palambutin ang dahon ng repolyo para gawing pambalot?
Alisin ang buo at malalaking dahon, saka pakuluan nang 2–3 minuto hanggang maging malambot at madaling itupi. Patuluin at ahitin nang bahagya ang makapal na tadyang sa gitna para hindi mapunit habang binabalot ang palaman.
Puwede bang kainin nang hilaw ang dahon ng repolyo?
Oo. Hugasan nang mabuti sa umaagos na tubig, patuyuin, at hiwain nang maninipis para sa ensalada o sawsawan; mas madaling nguyain ang malambot na panloob na dahon kaysa sa makapal na panlabas.
Paano itago ang dahon ng repolyo para hindi madaling malanta?
Itago ang buong repolyo nang hindi hinuhugasan sa refrigerator, balot nang maluwag sa supot. Kung nahiwalay na ang mga dahon, patuyuin muna at ilagay sa saradong lalagyan na may malinis at tuyong papel na tuwalya; gamitin sa loob ng ilang araw.
Anong mga putahe ang puwedeng lagyan ng dahon ng repolyo?
Masarap ito sa ginisang gulay, sopas, pancit, at lumpiang sariwa o pritong lumpia. Idagdag ang hiniwang dahon sa huling mga minuto ng pagluluto para manatiling may kaunting lutong-lutong.
Ano ang puwedeng ipalit sa dahon ng repolyo kapag pambalot ang gamit?
Puwedeng gumamit ng dahon ng letsugas para sa sariwang pambalot, o dahon ng mustasa kung hindi kailangang buo at matibay ang pambalot. Para sa lutong balot na hindi madaling mapunit, mas kahawig ng repolyo ang dahon ng collards matapos palambutin sa kumukulong tubig.
Paano pumili ng magandang dahon ng repolyo?
Pumili ng dahong malutong at buo, walang malalambot na bahagi, punit, o maitim na batik. Kung pambalot ang hanap mo, piliin ang malalapad na panlabas na dahon; para sa ensalada, mas angkop ang malambot na panloob.
Pareho ba ang dahon ng repolyo at dahon ng repolyong berde?
Magkalapit ang mga ito at kapwa dahon ng repolyo, pero nag-iiba ang kulay at tekstura ayon sa uri at bahagi ng halaman. Mas mainam na tikman ang dahon: kung matigas ang tadyang, hiwain ito nang manipis o palambutin muna bago lutuin.
Pinagmulan: CoFID (UK) 13-229 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
