Alamin ang laman ng plato mo
Currant
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 267 kcal —
- Protina 2.3 g 5%
- Carbohydrate 68 g 25%
- Taba 0.4 g 1%
- Hibla 1.9 g 7%
- Asukal 68 g —
- Sodium 14 mg 1%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1 µg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 0.9 mg 6%
- Pantothenic acid (B5) 0.07 mg 1%
- Bitamina B6 0.23 mg 14%
- Biotin (B7) 4.8 µg 16%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 93 mg 7%
- Iron 1.3 mg 7%
- Magnesium 30 mg 7%
- Phosphorus 71 mg 6%
- Potassium 720 mg 15%
- Zinc 0.3 mg 3%
- Copper 0.81 mg 90%
- Manganese 0.7 mg 30%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 2.3 g | 68 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 1.2 g | 34 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 3.5 g | 102 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 4.6 g | 136 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 5.8 g | 170 g | 1 g |
Mga kahawig na pagkain
- Itim na currantEuropeo, hilaw63 kcal / 100 g
- Pulang curranthilaw21 kcal / 100 g
- Kurantsariwa46 kcal / 100 g
- Blackcurrant53 kcal / 100 g
- Itim na kurant54 kcal / 100 g
- Puting kurant54 kcal / 100 g
- Whitecurrantshilaw26 kcal / 100 g
- Redcurrantnilaga nang walang asukal17 kcal / 100 g
- Pasas292 kcal / 100 g
- Gooseberry49 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Currant
Ano ang currants—pareho ba ito ng kurant na berry?
Ang currants na ginagamit sa baking ay maliliit na pinatuyong ubas, hindi ang sariwang pula o itim na kurant na berry. Madalas itong tawaging Zante currants.
Paano palambutin ang currants bago ihalo sa cake o tinapay?
Ibabad sa maligamgam na tubig nang 10–15 minuto, saka salain at patuyuin nang bahagya bago ihalo sa masa. Para sa mga recipe na may alak o katas ng citrus, maaari ring iyon ang ipambabad.
Puwede bang ipalit ang currants sa pasas?
Oo. Gamitin ang parehong dami ng pasas; mas maliit ang currants kaya mas pantay ang pagkakahalo sa masa at bawat subo.
Sa anong mga putahe ginagamit ang currants?
Karaniwan itong ihalo sa fruitcake, scone, hot cross bun, oatmeal cookie at rice pudding. Mas pantay itong kumakalat sa masa kapag inihalo muna sa kaunting harina.
Paano itago ang currants para hindi matuyo o dumikit-dikit?
Ilagay sa saradong lalagyan, malayo sa init at halumigmig. Kapag mainit o mahalumigmig ang kusina, itago sa refrigerator at isara nang mahigpit pagkatapos gamitin.
Kailangan bang hugasan ang currants bago kainin o gamitin sa baking?
Hindi karaniwang kailangan kung malinis at handa nang kainin ang produkto. Kung may alikabok o magkakadikit, banlawan nang mabilis at patuyuin nang husto para hindi magdagdag ng tubig sa recipe.
Mas matamis ba ang currants kaysa pasas?
Magkalapit ang enerhiya ng mga ito: may 267 kcal ang currants at 256 kcal ang pasas sa bawat 100 g. Maliit ang currants, kaya maaaring mas marami ang mapunta sa bawat subo kaysa sa malalaking pasas.
Pinagmulan: CoFID (UK) 14-074 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
