Alamin ang laman ng plato mo
Itim na currant
Calories at mga nutrisyon
Europeo, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 63 kcal —
- Protina 1.4 g 3%
- Carbohydrate 15 g 6%
- Taba 0.4 g 1%
- Saturated fat 0 g 0%
- Asukal 8 g —
- Sodium 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 12 µg 1%
- Bitamina C 181 mg 201%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 1 mg 7%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 0.3 mg 2%
- Pantothenic acid (B5) 0.4 mg 8%
- Bitamina B6 0.07 mg 4%
- Folate (B9) 11.2 µg 3%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 55 mg 4%
- Iron 1.5 mg 9%
- Magnesium 24 mg 6%
- Phosphorus 59 mg 5%
- Potassium 322 mg 7%
- Zinc 0.27 mg 2%
- Copper 0.09 mg 10%
- Manganese 0.26 mg 11%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1.4 g | 15 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0.7 g | 7.7 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 2.1 g | 23 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2.8 g | 31 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 3.5 g | 39 g | 1 g |
Mga kahawig na pagkain
- European black currantshilaw63 kcal / 100 g
- Blackcurranthilaw28 kcal / 100 g
- Kurantsariwa46 kcal / 100 g
- Pulang curranthilaw21 kcal / 100 g
- Katas ng black currant55 kcal / 100 g
- Currantpinatuyo296 kcal / 100 g
- Whitecurrantshilaw26 kcal / 100 g
- Gooseberryhilaw44 kcal / 100 g
- Pula at puting curranthilaw56 kcal / 100 g
- Itim na pasaspinatuyo306 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Itim na currant
Paano kainin ang itim na currant kung maasim ang lasa nito?
Hugasan at kainin nang sariwa, o ihalo sa yogurt, lugaw, smoothie o fruit salad para mabalanse ang asim. Mas banayad ang lasa kapag niluto bilang jam o compote.
Paano gumawa ng jam mula sa itim na currant?
Pakuluan ang berries kasama ng asukal at kaunting lemon juice sa mahinang apoy nang mga 10–15 minuto, haluin para hindi dumikit. Handa na kapag kumapal ang katas at kumapit sa likod ng kutsara.
Paano alisin ang tangkay ng itim na currant?
Hugasan muna at patuyuin, saka alisin ang maliliit na bunga sa tangkay gamit ang mga daliri o tinidor. Kung gagamitin sa jam o smoothie, hindi kailangang alisin ang bawat piraso ng tangkay.
Paano mag-imbak ng sariwang itim na currant?
Itago sa refrigerator sa tuyong lalagyan at hugasan lamang bago kainin; gamitin sa loob ng ilang araw para hindi lumambot o magkaroon ng amag. Para mas tumagal, ikalat sa bandeha at i-freeze muna bago ilipat sa supot o lalagyan.
Anong mga pagkain ang masarap ipares sa itim na currant?
Bagay ang maasim-tamis na bunga nito sa yogurt, oatmeal, pancake at cheesecake. Karaniwan din itong gawing jam, syrup o sarsa para sa dessert at inihaw na karne.
Ano ang pagkakaiba ng itim na currant at pulang currant?
Mas maitim at karaniwang mas matapang at maasim ang itim na currant; mas magaan at mas banayad ang lasa ng pulang currant. Mas mataas din ang vitamin C ng itim na currant: 181 mg bawat 100 g, kumpara sa 40 mg sa pulang currant.
Masustansiya ba sa vitamin C ang itim na currant?
Oo. Mataas ito sa vitamin C: may 181 mg sa bawat 100 g, kaya sapat na ang isang maliit na dakot para idagdag sa almusal o meryenda.
Puwede bang i-freeze ang itim na currant?
Oo. Alisin ang mga sirang bunga, patuyuin nang mabuti, at ikalat sa bandeha para magyelo nang magkakahiwalay; saka ilagay sa freezer bag. Idagdag nang direkta sa smoothie, oatmeal o lutuing jam habang nagyelo pa.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 1541 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
