Alamin ang laman ng plato mo
chickpeas
Calories at mga nutrisyon
mature na buto, niluto, pinakuluan, may asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 164 kcal —
- Protina 8.9 g 18%
- Carbohydrate 20 g 7%
- Taba 2.6 g 3%
- Saturated fat 0.3 g 1%
- Hibla 7.6 g 27%
- Asukal 4.8 g —
- Sodium 243 mg 11%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1 µg 0%
- Bitamina C 1.3 mg 1%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.35 mg 2%
- Bitamina K 4 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 0.53 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.29 mg 6%
- Bitamina B6 0.14 mg 8%
- Folate (B9) 172 µg 43%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 42.8 mg 8%
Mga mineral
- Calcium 49 mg 4%
- Iron 2.9 mg 16%
- Magnesium 48 mg 11%
- Phosphorus 168 mg 13%
- Potassium 291 mg 6%
- Zinc 1.5 mg 14%
- Copper 0.35 mg 39%
- Manganese 1 mg 45%
- Selenium 3.7 µg 7%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 8.9 g | 20 g | 2.6 g |
| 1 bahagi | 164 g | 269 | 15 g | 33 g | 4.2 g |
| 2 bahagi | 328 g | 538 | 29 g | 65 g | 8.5 g |
| ½ bahagi | 82 g | 134 | 7.3 g | 16 g | 2.1 g |
| 3 bahagi | 492 g | 807 | 44 g | 98 g | 13 g |
| 4 bahagi | 656 g | 1076 | 58 g | 130 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 4.4 g | 9.9 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 13 g | 30 g | 3.9 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 18 g | 40 g | 5.2 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 22 g | 50 g | 6.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kari ng chickpeakomersiyal, mga legumbre119 kcal / 100 g
- Kabuli buo chickpeasmga bean, tuyo, niluto sa tubig na walang asin129 kcal / 100 g
- Kabuli hati chickpeasmga bean, tuyo, niluto sa tubig na walang asin114 kcal / 100 g
- Garbansosnilaga359 kcal / 100 g
- Garbanzoniluto, sinala, walang mantika, may asin114 kcal / 100 g
- Garbanzo beansde lata, naalisang tubig, banlaw138 kcal / 100 g
- Salad ng garbanzosmay langis ng oliba, may asin96 kcal / 100 g
- Pinatuyong garbanzos
- Chick pea boiled/cooked in water148 kcal / 100 g
- White beansmature seeds, niluto, pinakuluan, na may asin139 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa chickpeas
Kailangan bang ibabad ang tuyong chickpeas bago lutuin?
Oo—ibabad magdamag sa maraming tubig, saka itapon ang pinagbabaran at banlawan. Pakuluan sa bagong tubig nang mga 60–90 minuto, hanggang madaling madurog sa pagitan ng mga daliri; mas mabilis itong lumambot kung ibinabad.
Paano gawing malutong na meryenda ang chickpeas?
Patuluin at patuyuing mabuti ang nilutong chickpeas, haluan ng kaunting mantika at pampalasa, saka ihurno sa 200 °C nang 30–40 minuto. Haluin paminsan-minsan at palamigin bago itago para manatiling malutong.
Paano gamitin ang chickpeas na de-lata?
Patuluin at banlawan muna para maalis ang malapot na likido at mabawasan ang alat. Luto na ang laman, kaya idagdag ito sa huling bahagi ng pagluluto ng curry, sabaw o ginisang gulay para uminit lang at hindi madurog.
Anong mga ulam ang puwedeng lagyan ng chickpeas?
Masarap ito sa hummus, chana masala, salad at mga sabaw o nilaga. Ipares sa kanin, tinapay na pita o gulay; puwede ring durugin at ihalo sa palaman ng sandwich.
Puwede bang ipalit ang chickpeas sa ibang beans?
Puwede sa maraming salad, curry at nilaga: palitan ng kapantay na dami ng nilutong chickpeas ang white beans o kidney beans. Mas buo at medyo mas matigas ang kagat nito, kaya bagay kapag gusto mong hindi agad madurog ang beans sa ulam.
Gaano katagal itatagal ang nilutong chickpeas sa ref?
Ilagay sa lalagyang may takip at palamigin sa loob ng dalawang oras matapos maluto; ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Para mas matagal, i-freeze kasama ang kaunting sabaw sa maliliit na bahagi.
Ano ang aquafaba, at paano ito ginagamit?
Aquafaba ang likidong pinaglagaan ng chickpeas o laman ng de-latang chickpeas. Salain ito at gamitin bilang pamalit sa puti ng itlog sa ilang recipe, gaya ng vegan meringue o mayonnaise.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173799 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
