Alamin ang laman ng plato mo
Broccoli
Calories at mga nutrisyon
mga kumpol ng bulaklak, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 28 kcal —
- Protina 3 g 6%
- Carbohydrate 2.8 g 1%
- Taba 0.4 g 0%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 2.3 g 8%
- Asukal 1.5 g —
- Sodium 27 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 93.2 mg 104%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niacin (B3) 0.64 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 0.54 mg 11%
- Bitamina B6 0.16 mg 9%
- Folate (B9) 71 µg 18%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 48 mg 4%
- Iron 0.88 mg 5%
- Magnesium 25 mg 6%
- Phosphorus 66 mg 5%
- Potassium 325 mg 7%
- Zinc 0.4 mg 4%
- Copper 0.05 mg 5%
- Manganese 0.23 mg 10%
- Selenium 3 µg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 3 g | 2.8 g | 0.4 g |
| 1 bahagi | 71 g | 20 | 2.1 g | 2 g | 0.2 g |
| 2 bahagi | 142 g | 40 | 4.2 g | 3.9 g | 0.5 g |
| ½ bahagi | 35.5 g | 10 | 1.1 g | 1 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 213 g | 60 | 6.3 g | 5.9 g | 0.7 g |
| 4 bahagi | 284 g | 80 | 8.5 g | 7.8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1.5 g | 1.4 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 4.5 g | 4.1 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 6 g | 5.5 g | 0.7 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 7.5 g | 6.9 g | 0.9 g |
Mga kahawig na pagkain
- Mga usbong ng broccoliniluto, pinatulo ang tubig, walang mantika, may asin27 kcal / 100 g
- Frozen broccoli spearsfrozen, hindi pa handa29 kcal / 100 g
- Broccoli ng Tsinahilaw26 kcal / 100 g
- Bulaklak ng broccolipinakuluan, pinatulo ang tubig, walang mantika, walang asin27 kcal / 100 g
- Broccoli raabrapini, hilaw22 kcal / 100 g
- Brokolihindi tinukoy, hilaw26 kcal / 100 g
- Brokuliberde, hilaw34 kcal / 100 g
- Dahon ng brokolihilaw28 kcal / 100 g
- Mga tangkay ng brokulihilaw28 kcal / 100 g
- Brokoling berdehilaw30 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Broccoli
Paano lutuin ang broccoli para manatiling medyo malutong?
Hatiin sa magkakapantay na bulaklak at i-steam nang 4–5 minuto, hanggang matingkad ang kulay at madaling tusukin pero may kaunting langutngot pa. Kung ilalaga, ilubog lang nang 3–4 minuto at salain agad.
Puwede bang kainin ang tangkay ng broccoli?
Oo. Balatan ang makapal at matigas na panlabas na bahagi, hiwain nang manipis ang malambot na loob, at idagdag sa niluluto ilang minuto bago ang mga bulaklak para sabay silang lumambot.
Paano mag-imbak ng broccoli para hindi agad malanta?
Ilagay nang hindi hinuhugasan sa maluwag o bahagyang bukas na supot sa refrigerator, at hugasan lang bago lutuin. Pinakamainam itong gamitin sa loob ng ilang araw; itapon kung malansa, malambot na, o may amag.
Anong mga ulam ang masarap lagyan ng broccoli?
Bagay ito sa chopsuey at beef broccoli, pati sa ginisang bawang at oyster sauce. Para manatiling makulay at hindi maging sobrang lambot sa chopsuey, idagdag ito malapit sa dulo ng pagluluto.
Mas masustansiya ba ang broccoli o broccoli ng Tsina?
Magkalapit ang protina nila: ang broccoli ay may 3 g bawat 100 g, samantalang may 1.2 g ang broccoli ng Tsina. Mas mataas ang vitamin C ng broccoli, na may 93.2 mg, kumpara sa 29.6 mg sa broccoli ng Tsina.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa broccoli?
Mataas ito sa vitamin C: ang 100 g ay may 93.2 mg. Para sa karaniwang bahagi, mga 70 g ng maliliit na bulaklak ay sapat na pangdagdag sa ulam.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169330 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
