Alamin ang laman ng plato mo
Dahon ng brokoli
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 28 kcal —
- Protina 3 g 6%
- Carbohydrate 2.8 g 1%
- Taba 0.4 g 0%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 2.3 g 8%
- Asukal 1.5 g —
- Sodium 27 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 93.2 mg 104%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niacin (B3) 0.64 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 0.54 mg 11%
- Bitamina B6 0.16 mg 9%
- Folate (B9) 71 µg 18%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 48 mg 4%
- Iron 0.88 mg 5%
- Magnesium 25 mg 6%
- Phosphorus 66 mg 5%
- Potassium 325 mg 7%
- Zinc 0.4 mg 4%
- Copper 0.05 mg 5%
- Manganese 0.23 mg 10%
- Selenium 3 µg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 3 g | 2.8 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1.5 g | 1.4 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 4.5 g | 4.1 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 6 g | 5.5 g | 0.7 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 7.5 g | 6.9 g | 0.9 g |
Mga kahawig na pagkain
- Broccolihilaw34 kcal / 100 g
- Mga tangkay ng brokulihilaw28 kcal / 100 g
- Broccoli ng Tsinahilaw26 kcal / 100 g
- Brokuliberde, hilaw34 kcal / 100 g
- Rapinihilaw22 kcal / 100 g
- Mga dahon ng kamotehilaw42 kcal / 100 g
- Brokoliniluto sa singaw38 kcal / 100 g
- Usbong ng brokolihilaw10 kcal / 100 g
- Dahon ng beethilaw22 kcal / 100 g
- Brokoling berdehilaw30 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Dahon ng brokoli
Nakakain ba ang dahon ng brokoli?
Oo, nakakain ang dahon nito. Hugasan nang mabuti, at alisin ang makapal na gitnang tadyang ng malalaking dahon kung matigas ito.
Paano igisa ang dahon ng brokoli para hindi maging malata?
Hiwain ang dahon at igisa muna sa bawang at kaunting mantika nang mga 2 minuto. Dagdagan ng kaunting tubig, takpan, at lutuin pa nang 3–5 minuto hanggang lumambot.
Puwede bang ilagay ang dahon ng brokoli sa sabaw?
Oo. Hiwain at idagdag sa sinigang o gulay na sabaw sa huling 5 minuto ng pagluluto para lumambot pero hindi magkadurug-durog.
Paano pumili ng sariwang dahon ng brokoli?
Piliin ang dahong matingkad ang kulay, malutong at walang naninilaw o malalambot na bahagi. Mas madaling iluto ang maliliit at murang dahon kaysa sa malalaki at makakapal ang tadyang.
Paano itago ang dahon ng brokoli para manatiling sariwa?
Huwag muna itong hugasan; balutin nang maluwag sa tuyong papel o tela at ilagay sa refrigerator. Hugasan bago gamitin at lutuin habang malutong pa ang mga dahon.
Puwede bang ipalit ang dahon ng brokoli sa kangkong o spinach?
Puwede sa ginisa at sabaw, pero mas makapal at matigas kadalasan ang dahon ng brokoli. Alisin ang matigas na tadyang at bigyan ito ng ilang minutong dagdag na luto.
Mas masustansiya ba ang dahon o ang ulo ng brokoli?
Magkakalapit ang protina at enerhiya ng dahon at ulo ng brokoli: ang ulo ay may 34 kcal at 2.82 g na protina kada 100 g, samantalang ang dahon ay 28 kcal at 3 g na protina. Mayaman din sa bitamina C ang dahon ng brokoli.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169329 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
