Alamin ang laman ng plato mo
Asparagus
Calories at mga nutrisyon
niluto, pinakuluan, pinatulo
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 22 kcal —
- Protina 2.4 g 5%
- Carbohydrate 2.1 g 1%
- Taba 0.2 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 2 g 7%
- Asukal 1.3 g —
- Sodium 14 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 50 µg 6%
- Bitamina C 7.7 mg 9%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 1.5 mg 10%
- Bitamina K 50.6 µg 42%
- Thiamin (B1) 0.16 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
- Niacin (B3) 1.1 mg 7%
- Pantothenic acid (B5) 0.23 mg 5%
- Bitamina B6 0.08 mg 5%
- Folate (B9) 149 µg 37%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 26.1 mg 5%
Mga mineral
- Calcium 23 mg 2%
- Iron 0.91 mg 5%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphorus 54 mg 4%
- Potassium 224 mg 5%
- Zinc 0.6 mg 5%
- Copper 0.17 mg 18%
- Manganese 0.15 mg 7%
- Selenium 6.1 µg 11%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 2.4 g | 2.1 g | 0.2 g |
| 1 bahagi | 90 g | 20 | 2.2 g | 1.9 g | 0.2 g |
| 2 bahagi | 180 g | 40 | 4.3 g | 3.8 g | 0.4 g |
| ½ bahagi | 45 g | 10 | 1.1 g | 0.9 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 270 g | 59 | 6.5 g | 5.7 g | 0.6 g |
| 4 bahagi | 360 g | 79 | 8.6 g | 7.6 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 1.2 g | 1.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 3.6 g | 3.2 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 4.8 g | 4.2 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 6 g | 5.3 g | 0.6 g |
Mga kahawig na pagkain
- Puting asparagus
- Frozen asparaguspinakuluan, tinanggalan ng tubig18 kcal / 100 g
- Luntiang asparagusnilaga27 kcal / 100 g
- Gberdeng asparaguspinakuluan, niluto sa mikroondas o binughaw, tinanggalan ng tubig25 kcal / 100 g
- Putang asparaguspinakuluan sa tubig17 kcal / 100 g
- Spinachpinakuluan, sinala23 kcal / 100 g
- Talongluto, pinakuluan, tinuyo, na may asin33 kcal / 100 g
- Brokolinilaga, tinanggalan ng tubig35 kcal / 100 g
- Espinakanilaga, tinanggalan ng tubig, may asin23 kcal / 100 g
- Espin deberápinakuluan, pinatulo, walang mantika, walang asin20 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Asparagus
Paano ihanda ang asparagus bago lutuin?
Hugasan at putulin ang mapuputing, matigas na dulo; kung makapal ang tangkay, balatan nang manipis ang ibabang bahagi. Pantay-pantay ang luto kapag magkakapareho ang kapal ng mga tangkay.
Gaano katagal lutuin ang asparagus?
Pakuluan o i-steam ang maninipis na tangkay nang 3–4 minuto at ang makakapal nang 5–6 minuto, hanggang malambot pero may kaunting lutong. Para i-roast, ikalat sa tray at lutuin sa 220 °C nang 10–15 minuto.
Paano pumili ng sariwang asparagus?
Pumili ng matitibay at tuwid na tangkay na mahigpit ang mga dulo at matingkad ang kulay. Iwasan ang tuyot, kulubot o malambot na tangkay at mga dulong nakabuka na.
Paano mag-imbak ng asparagus para hindi agad matuyo?
Balutin ang mga dulo ng bahagyang basang papel na tuwalya, ilagay sa supot at itago sa refrigerator. Pinakamainam itong gamitin sa loob ng 3–4 na araw; maaari ring ilagay nang patayo ang mga dulo sa kaunting tubig.
Anong mga putahe ang puwedeng lagyan ng asparagus?
Masarap ito sa pasta na may bawang at lemon, risotto, quiche at cream soup. Maaari mo ring i-roast o i-grill at ihain bilang side dish kasama ng isda o itlog.
Ano ang puwedeng ipalit sa asparagus sa isang putahe?
Para sa katulad na berdeng gulay at bahagyang lutong, gumamit ng green beans o broccoli. Hiwain ang mga ito nang magkakapareho ang laki at lutuin hanggang malambot ngunit hindi lusaw.
Anong bitamina at mineral ang kapansin-pansin sa asparagus?
Ang asparagus ay mataas sa vitamin K at folate: nagbibigay ang 100 g ng 50.6 µg na vitamin K at 149 µg na folate.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168390 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
