Gember vs gemalen gember
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
Gember bevat 33 kcal per 100 g. Gemalen gember bevat 335 kcal per 100 g. Gember bevat 302 kcal minder.
Verse gember is de rauwe wortel. Gemalen gember is de gedroogde specerij, waardoor 100 g poeder veel geconcentreerder is dan 100 g wortel. Een gebruikelijke vervanging is 1 eetlepel verse gember voor 1/4 theelepel gemalen gember.
Per 100 gram
| Voedingsstof | Gember | Gemalen gember |
|---|---|---|
| Calorieën | 33 kcal | 335 kcal |
| Eiwitten | 1.1 g | 9 g |
| Koolhydraten | 3.4 g | 57.5 g |
| Vet | 1.1 g | 4.2 g |
| Vezels | 2.7 g | 14.1 g |
| Suikers | 1 g | 3.4 g |
| Vitamine B6 | 0.1 mg | 0.63 mg |
Vetgedrukt geeft de hogere hoeveelheid aan. Bij calorieën geeft vetgedrukt de lagere hoeveelheid aan.
De verschillen
Gemalen gember bevat meer koolhydraten: 57.5 g tegenover 3.4 g in Gember.
Gemalen gember bevat meer eiwitten: 9 g tegenover 1.1 g in Gember.
Vragen
Wat bevat minder calorieën, Gember of Gemalen gember?
Gember bevat 33 kcal per 100 g. Gemalen gember bevat 335 kcal per 100 g. Gember bevat 302 kcal minder.
Wat bevat meer eiwitten, Gember of Gemalen gember?
Gemalen gember bevat meer eiwitten: 9 g per 100 g tegenover 1.1 g in Gember.
Wat bevat meer vezels, Gember of Gemalen gember?
Gemalen gember bevat meer vezels: 14.1 g per 100 g tegenover 2.7 g in Gember.
Wat bevat meer suiker, Gember of Gemalen gember?
Gemalen gember bevat meer suiker: 3.4 g per 100 g, tegenover 1 g in Gember.
Wat bevat meer vitamine B6, Gember of Gemalen gember?
Gemalen gember bevat meer vitamine B6: 0.63 mg per 100 g, tegenover 0.1 mg in Gember.
Alle voedingswaarden
- Gember rauwe wortel
- Gemalen gember gedroogde specerij
Per 100 g, op basis van de gekoppelde voedingspagina's. Koolhydraten volgens het EU-etiket, zonder vezels.