Znajte što je na vašem tanjuru
Zelena papričica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 20 kcal —
- Bjelančevine 2,9 g 6%
- Ugljikohidrati 0,7 g 0%
- Masti 0,6 g 1%
- Šećeri 0,7 g —
- Natrij 7 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 29 µg 3%
- Vitamin C 120 mg 133%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 30 mg 2%
- Željezo 1,2 mg 7%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 80 mg 6%
- Kalij 220 mg 5%
- Cink 0,4 mg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 2,9 g | 0,7 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 1,5 g | 0,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 4,4 g | 1,1 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 5,8 g | 1,4 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 7,3 g | 1,8 g | 1,5 g |
Slične namirnice
- Zelena čili papričicasirova33 kcal / 100 g
- Zeleni Ljuti paparsirovo40 kcal / 100 g
- Zelena paprikasirova31 kcal / 100 g
- Crvena feferonasirovo26 kcal / 100 g
- Zelene čili papričicesve sorte42 kcal / 100 g
- Ljuta paprikacrvena ili zelena, sirova40 kcal / 100 g
- Čili papričicasirovo37 kcal / 100 g
- Crvena čili papričicasirova35 kcal / 100 g
- Crveni Ljuti paparsirovo40 kcal / 100 g
- Sirova jalapeno paprikasirovo29 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Zelena papričica
Kako ublažiti ljutinu zelene papričice?
Prereži je po dužini i žličicom ukloni sjemenke i bijele opne, u kojima je najviše ljutine. Rukavice su korisne pri čišćenju, a nakon toga operi ruke prije nego što dotakneš oči.
Kako ispeći zelenu papričicu?
Premaži je s malo ulja i peci na jako zagrijanoj tavi ili roštilju, okrećući je dok kožica ne potamni i popuca, otprilike 6–8 minuta. Poklopi je nekoliko minuta pa oguli kožicu ako želiš blaži, mekši zalogaj.
Kako čuvati zelenu papričicu da dulje ostane svježa?
Drži je suhu i neopranu u ladici hladnjaka, u papirnatoj vrećici ili labavo zatvorenoj posudi. Operi je tek prije uporabe; ako je narežeš, spremi je u zatvorenu posudu i potroši kroz nekoliko dana.
U koja se jela stavlja zelena papričica?
Sitno nasjeckana daje ljutinu salsi, grahu, varivima i curryju, a cijela se može peći ili puniti. Dodaj je pred kraj kuhanja za izraženiju, svježiju ljutinu, a ranije ako želiš da se okus prožme jelom.
Može li zelena paprika zamijeniti zelenu papričicu?
Može zamijeniti njezin hrskavi, biljni okus, ali neće dati ljutinu; zelena paprika ima 15 kcal na 100 g, a zelena papričica 20 kcal. Ako želiš zadržati ljutinu, dodaj malo čilija.
Koliko vitamina C ima zelena papričica?
Zelena papričica izvor je vitamina C: u 100 g ima 120 mg. Količina se smanjuje duljim kuhanjem, pa je za očuvanje vitamina dodaj sirovu ili je kratko termički obradi.
Je li zelena papričica isto što i zelena paprika?
Nije: zelena papričica je ljuta, dok je zelena paprika blaga i mesnatija. Obje su plodovi biljaka roda Capsicum, ali se razlikuju po sorti i okusu.
Izvor: CoFID (UK) 13-316 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
