Znajte što je na vašem tanjuru
Vafal s buttermilk
Kalorije i nutritivne vrijednosti
smrznuto, spremno za grijanje
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 273 kcal —
- Bjelančevine 6,6 g 13%
- Ugljikohidrati 39 g 14%
- Masti 9,2 g 12%
- Zasićene masti 1,9 g 9%
- Vlakna 2,2 g 8%
- Šećeri 4,3 g —
- Natrij 621 mg 27%
- Kolesterol 15 mg 5%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 401 µg 45%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,62 mg 4%
- Vitamin K 10,5 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,5 mg 42%
- Riboflavin (B2) 0,67 mg 51%
- Niacin (B3) 6,7 mg 42%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,97 mg 57%
- Folna kiselina (B9) 63 µg 16%
- Vitamin B12 2,9 µg 119%
Minerali
- Kalcij 279 mg 21%
- Željezo 6 mg 34%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 388 mg 31%
- Kalij 126 mg 3%
- Cink 0,48 mg 4%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,22 mg 9%
- Selen 9,5 µg 17%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,6 g | 39 g | 9,2 g |
| 1 porcija | 39 g | 106 | 2,6 g | 15 g | 3,6 g |
| 2 porcije | 78 g | 213 | 5,1 g | 30 g | 7,2 g |
| ½ porcije | 19,5 g | 53 | 1,3 g | 7,6 g | 1,8 g |
| 3 porcije | 117 g | 319 | 7,7 g | 46 g | 11 g |
| 4 porcije | 156 g | 426 | 10 g | 61 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,3 g | 19 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,9 g | 58 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 13 g | 78 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 17 g | 97 g | 23 g |
Slične namirnice
- Bezglutenski vafsmrznuto, spremno za zagrijavanje263 kcal / 100 g
- Obična vafelsmrznuto, spremno za zagrijavanje285 kcal / 100 g
- Običan vafsmrznuto, spremno za zagrijavanje285 kcal / 100 g
- Običan vafalsmrznuto, spremno za grijanje, tostirano313 kcal / 100 g
- Vafal s komadićima čokoladesmrznuto, spremno za grijanje297 kcal / 100 g
- Vafl s komadićima čokoladesmrznuto, spremno za grijanje297 kcal / 100 g
- Bezglutenska vafelsmrznuto263 kcal / 100 g
- Integralni nemasni vaflsmrznuto, spremno za grijanje257 kcal / 100 g
- Palačinke s maslacempripremljeno prema receptu227 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Vafal s buttermilk
Kako mlaćenica utječe na tijesto za vafle?
Mlaćenica daje tijestu blagu kiselkastu notu i pomaže da vafli budu mekani iznutra. Ako recept sadrži sodu bikarbonu, kiselina iz mlaćenice aktivira je pa vafli bolje narastu.
Kako podgrijati vafal s mlaćenicom da opet bude hrskav?
Stavi ga u pećnicu zagrijanu na 180 °C oko 5 minuta ili u toster dok ne postane hrskav. Mikrovalna ga zagrije, ali će omekšati.
Kako čuvati vafle s mlaćenicom?
Ohlađene vafle drži u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih odvojene papirom za pečenje pa ih podgrij izravno iz zamrzivača u tosteru ili pećnici.
S čime se poslužuje vafal s mlaćenicom?
Za doručak ga posluži s voćem, jogurtom ili javorovim sirupom; slana verzija dobro ide uz pečeno jaje i hrskavu slaninu. Možeš ga poslužiti i s kompotom od bobičastog voća.
Čime mogu zamijeniti mlaćenicu u tijestu za vafle?
Pomiješaj mlijeko s malo limunova soka ili octa i ostavi nekoliko minuta da se blago zgruša. Upotrijebi istu količinu kao mlaćenice u receptu.
Koliko vafla s mlaćenicom čini uobičajenu porciju?
Jedan četvrtasti vafal težak oko 39 g uobičajena je pojedinačna porcija; njegova je energija 106 kcal.
Je li vafal s mlaćenicom hranjiviji od vafla s maslacem?
Po energiji su gotovo jednaki: vafal s mlaćenicom ima 273 kcal, a vafl s maslacem 274 kcal na 100 g. Slični su i po bjelančevinama, mastima i vlaknima.
Izvor: USDA FoodData Central 167516 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
