Znajte što je na vašem tanjuru
Đumbir kolačić
Kalorije i nutritivne vrijednosti
komercijalni
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 452 kcal —
- Bjelančevine 5,4 g 11%
- Ugljikohidrati 73 g 26%
- Masti 15 g 19%
- Zasićene masti 4 g 20%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 31 g —
- Natrij 283 mg 12%
- Kolesterol 5,4 mg 2%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,38 µg 2%
- Vitamin E 0,97 mg 6%
- Vitamin K 18,4 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 148 µg 37%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,8 mg 2%
Minerali
- Kalcij 41,4 mg 3%
- Željezo 3,6 mg 20%
- Magnezij 23,4 mg 6%
- Fosfor 77,1 mg 6%
- Kalij 196 mg 4%
- Cink 0,46 mg 4%
- Bakar 0,11 mg 13%
- Mangan 0,66 mg 29%
- Selen 4,2 µg 8%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 5,4 g | 73 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 2,7 g | 36 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 8,1 g | 109 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 11 g | 145 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 1129 | 13 g | 182 g | 37 g |
Slične namirnice
- Keksi s đumbirom416 kcal / 100 g
- Slatki keks s okusom đumbirakomercijalni424 kcal / 100 g
- Keks sa šećeromkomercijalno464 kcal / 100 g
- Keks s đumbiromkeksi s đumbirom443 kcal / 100 g
- Masleni keksikomercijalno467 kcal / 100 g
- Keksi od đumbira403 kcal / 100 g
- Paprenjaci423 kcal / 100 g
- Medenjacidomaći, bez glazure409 kcal / 100 g
- Kolač od đumbira357 kcal / 100 g
- Kolač s medenjacimapripremljeno po receptu356 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Đumbir kolačić
Jesu li đumbir kolačić i medenjak isto?
Ne nužno: đumbir kolačić obično je prhki keks s mljevenim đumbirom, dok je medenjak najčešće mekši i zaslađen medom. Recepti se ipak preklapaju, pa se nazivi ponekad upotrebljavaju za slične kekse.
Kako ispeći đumbir kolačiće da ostanu mekani?
Tijesto ohladi barem 30 minuta, oblikuj kuglice i peci ih na 175 °C otprilike 8–10 minuta. Izvadi ih dok je sredina još mekana; stvrdnut će se dok se hlade na limu.
Kako čuvati đumbir kolačiće da ne omekšaju?
Potpuno ohlađene kekse spremi u dobro zatvorenu posudu na sobnoj temperaturi, odvojene od vlažnih kolača. Za dulje čuvanje zamrzni ih u vrećici ili posudi; odmrzni ih zatvorene kako se na njima ne bi skupila vlaga.
S čim se poslužuju đumbir kolačići?
Dobro se slažu s čajem, kavom i toplim mlijekom, a možeš ih poslužiti i uz sladoled od vanilije. Usitnjeni su praktična podloga za cheesecake ili dodatak kremastom desertu.
Mogu li napraviti đumbir kolačiće bez jaja?
Da. U većini recepata jedno jaje možeš zamijeniti s jednom žlicom mljevenih lanenih sjemenki pomiješanih s tri žlice vode; ostavi smjesu nekoliko minuta da postane gelasta. Keksi mogu biti malo mrvičastiji, zato tijesto dobro ohladi prije oblikovanja.
Jesu li đumbir kolačići hrskavi ili mekani?
Oboje je moguće: tanje razvaljano tijesto i dulje pečenje daju hrskav keks, a deblji oblik i kraće pečenje mekšu sredinu. Za hrskave ih nakon vađenja potpuno ohladi na rešetki.
Koliko kalorija ima jedan đumbir kolačić?
Veličina keksa jako mijenja vrijednost: u porciji od 30 g ima 136 kcal. Ako nemaš izvaganu porciju, izvaži nekoliko keksa zajedno pa podijeli njihovu ukupnu masu s brojem komada.
Sadrže li đumbir kolačići puno željeza?
U porciji od 30 g ima 1,1 mg željeza. Količina ovisi o receptu, a sama prisutnost željeza ne znači da je keks značajan izvor tog minerala.
Izvor: Canadian Nutrient File 3825 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
