Znajte što je na vašem tanjuru
Pita od šećera
Kalorije i nutritivne vrijednosti
1 kora, domaće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 462 kcal —
- Bjelančevine 3,3 g 7%
- Ugljikohidrati 35 g 13%
- Masti 36 g 46%
- Zasićene masti 20 g 98%
- Vlakna 0,6 g 2%
- Šećeri 20 g —
- Natrij 91,7 mg 4%
- Kolesterol 95,7 mg 32%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 271 µg 30%
- Vitamin C 0,18 mg 0%
- Vitamin D 0,58 µg 3%
- Vitamin E 0,81 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 25,1 µg 6%
- Vitamin B12 0,05 µg 2%
Minerali
- Kalcij 96 mg 7%
- Željezo 1,2 mg 7%
- Magnezij 14,8 mg 4%
- Fosfor 66,7 mg 5%
- Kalij 158 mg 3%
- Cink 0,34 mg 3%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 6,7 µg 12%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 3,3 g | 35 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 1,7 g | 18 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 5 g | 53 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 6,6 g | 70 g | 71 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 8,3 g | 88 g | 89 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Pita od šećera
Od čega se radi pita od šećera?
Najčešće se puni smjesom smeđeg šećera, vrhnja, maslaca i malo brašna ili škroba, u koju se po želji dodaje javorov sirup. Puni se prhko tijesto, a pita se peče dok se nadjev ne zgusne.
Kako spriječiti da nadjev za pitu od šećera ostane rijedak?
Peci je na oko 180 °C dok rubovi ne budu čvrsti, a sredina se još tek lagano zatrese; to obično traje 35–45 minuta. Nadjev će se dodatno stegnuti dok se pita hladi, zato je ostavi da se potpuno ohladi prije rezanja.
Kako čuvati pitu od šećera?
Kad se ohladi, pokrij je i stavi u hladnjak, gdje može stajati oko tri dana. Prije posluživanja ostavi komad kratko na sobnoj temperaturi ili ga zagrij nekoliko minuta u pećnici.
S čime se poslužuje pita od šećera?
Slatkoću nadjeva lijepo uravnoteže nezaslađeno tučeno vrhnje ili kuglica sladoleda od vanilije. Često se poslužuje i uz kavu.
Može li se smeđi šećer u piti od šećera zamijeniti javorovim sirupom?
Možeš dio smeđeg šećera zamijeniti javorovim sirupom, ali nemoj zamijeniti sav šećer: previše tekućine može ostaviti nadjev rijetkim. Sirup dodaj u maloj količini i zadrži brašno ili škrob koji ga zgušnjava.
Je li pita od šećera kaloričnija od pite od trešanja?
Da. Pita od šećera ima 462 kcal na 100 g, a pita od trešanja 270 kcal na 100 g.
Izvor: Canadian Nutrient File 6620 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
