Znajte što je na vašem tanjuru
Sirove pšenične klice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 360 kcal —
- Bjelančevine 23 g 46%
- Ugljikohidrati 39 g 14%
- Masti 9,7 g 12%
- Zasićene masti 1,7 g 8%
- Vlakna 13 g 47%
- Natrij 12 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 1,9 mg 157%
- Riboflavin (B2) 0,5 mg 38%
- Niacin (B3) 6,8 mg 43%
- Pantotenska kiselina (B5) 2,3 mg 45%
- Vitamin B6 1,3 mg 76%
- Folna kiselina (B9) 281 µg 70%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 39 mg 3%
- Željezo 6,3 mg 35%
- Magnezij 239 mg 57%
- Fosfor 842 mg 67%
- Kalij 892 mg 19%
- Cink 12,3 mg 112%
- Bakar 0,8 mg 88%
- Mangan 13,3 mg 578%
- Selen 79,2 µg 144%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 23 g | 39 g | 9,7 g |
| 1 porcija | 115 g | 414 | 27 g | 44 g | 11 g |
| 2 porcije | 230 g | 828 | 53 g | 89 g | 22 g |
| ½ porcije | 57,5 g | 207 | 13 g | 22 g | 5,6 g |
| 3 porcije | 345 g | 1242 | 80 g | 133 g | 34 g |
| 4 porcije | 460 g | 1656 | 107 g | 178 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 12 g | 19 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 35 g | 58 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 46 g | 77 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 58 g | 97 g | 24 g |
Slične namirnice
- Sirove pšenične mekinje216 kcal / 100 g
- Pšenična klicapečeno, obično382 kcal / 100 g
- Klijava pšenica198 kcal / 100 g
- Wheat germ398 kcal / 100 g
- Pšenične mekinjesirove216 kcal / 100 g
- Ulje pšeničnih klica884 kcal / 100 g
- Dvopek s pšeničnim klicama386 kcal / 100 g
- Rižine mekinjesirovo316 kcal / 100 g
- Mljevena pšenicasirovo348 kcal / 100 g
- Zobene mekinjesirovo246 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sirove pšenične klice
Kako upotrijebiti pšenične klice za doručak?
Umiješaj jednu do dvije žlice u jogurt, zobenu kašu ili smoothie neposredno prije jela. Tako će zadržati blago orašast okus i neće se raskvasiti.
Mogu li pšenične klice dodati u kruh ili kolače?
Da. Zamijeni njima manji dio brašna, otprilike jednu do dvije žlice na 250 g brašna; veća količina može tijesto učiniti zbijenim i suhim.
Kako čuvati pšenične klice da ne užegnu?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu, a nakon otvaranja najbolje u hladnjaku. Njihove prirodne masnoće mogu s vremenom užegnuti; ako zamirišu gorko ili ustajalo, nemoj ih upotrijebiti.
Treba li pšenične klice prepržiti prije jela?
Ne moraš ih termički obraditi: možeš ih umiješati u hladnu hranu ili dodati u kašu. Za izraženiji orašast okus kratko ih preprži na suhoj tavi, uz miješanje, pa pazi da ne potamne.
Po čemu se pšenične klice razlikuju od pšeničnih mekinja?
Mekinje imaju više vlakana: 42,7 g na 100 g, dok pšenične klice imaju 13 g. Klice su, s druge strane, bogatije proteinima: imaju 23 g na 100 g.
Koliko pšeničnih klica dodati u obrok?
Za početak umiješaj jednu žlicu, odnosno približno 10 g, u kašu ili jogurt. Ta količina daje 36 kcal, a pšenične klice izvor su cinka.
Jesu li pšenične klice isto što i proklijala pšenica?
Nisu: pšenične klice su dio zrna iz kojeg bi mogla izrasti nova biljka, dok je proklijala pšenica zrno koje je već počelo klijati. Zato se razlikuju teksturom i načinom pripreme.
Izvor: USDA FoodData Central 168892 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
