Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 352 kcal —
  • Bjelančevine 1,6 g 3%
  • Ugljikohidrati 85 g 31%
  • Masti 0,1 g 0%
  • Zasićene masti 0 g 0%
  • Vlakna 0,9 g 3%
  • Šećeri 2,9 g —
  • Natrij 1765 mg 77%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,05 mg 0%
  • Vitamin K 1,1 µg 1%
  • Tiamin (B1) 0 mg 0%
  • Riboflavin (B2) 0 mg 0%
  • Niacin (B3) 0 mg 0%
  • Vitamin B6 0 mg 0%
  • Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Kolin 0 mg 0%

Minerali

  • Kalcij 49 mg 4%
  • Željezo 0,05 mg 0%
  • Magnezij 17 mg 4%
  • Fosfor 12 mg 1%
  • Kalij 18 mg 0%
  • Cink 0,19 mg 2%
  • Bakar 0,04 mg 4%
  • Selen 0,9 µg 2%

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g3521,6 g85 g0,1 g
50 g50 g1760,8 g43 g0,1 g
150 g150 g5282,4 g128 g0,2 g
200 g200 g7043,2 g170 g0,2 g
250 g250 g8804 g213 g0,3 g

Pitanja o namirnici Puding

Kako napraviti puding iz vrećice bez grudica?

Odvoji nekoliko žlica hladnog mlijeka i u njima potpuno razmuti prašak i šećer. Ostatak mlijeka zakuhaj, ulij smjesu uz stalno miješanje pa kuhaj još minutu, odnosno prema uputama na vrećici.

Kako spriječiti da se na pudingu stvori kožica?

Pritisni komad prozirne folije izravno na površinu dok je puding još topao. Ako ćeš ga poslužiti toplog, povremeno ga promiješaj dok se hladi.

Koliko dugo puding može stajati u hladnjaku?

Pokrij ga i spremi u hladnjak čim se ohladi; najbolje ga je pojesti unutar dva do tri dana. Ne ostavljaj kuhani puding na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.

S čime poslužiti puding?

Puding od vanilije dobro ide uz višnje, jagode ili kompot, a čokoladni uz bananu i tučeno vrhnje. Možeš ga složiti u čašu s izmrvljenim keksima ili upotrijebiti kao nadjev za kremšnite i kolače.

Čime zamijeniti puding u prahu kad radiš kremu?

Za kremu možeš zgusnuti mlijeko kukuruznim škrobom, a okus dodati vanilijom, kakaom ili otopljenom čokoladom. Puding u prahu već sadrži škrob i arome, pa zamjenu odmjeri prema količini tekućine u receptu.

Zašto puding ostane rijedak?

Najčešće nije dovoljno dugo kuhan ili prašak nije dobro razmućen u hladnom mlijeku. Pusti da smjesa zakipi uz stalno miješanje i kuhaj još minutu; puding će se dodatno stisnuti hlađenjem.

Izvor: Canadian Nutrient File 5630 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana