Znajte što je na vašem tanjuru
Pileća juha
Kalorije i nutritivne vrijednosti
konzervirana, gusta, spremna za posluživanje
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 71 kcal —
- Bjelančevine 5,1 g 10%
- Ugljikohidrati 6,3 g 2%
- Masti 2,6 g 3%
- Zasićene masti 0,8 g 4%
- Vlakna 0,6 g 2%
- Šećeri 0,9 g —
- Natrij 354 mg 15%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 27 µg 3%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
- Kolin 7,5 mg 1%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Željezo 0,69 mg 4%
- Magnezij 3 mg 1%
- Fosfor 45 mg 4%
- Kalij 70 mg 1%
- Cink 0,4 mg 4%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 2,5 µg 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 5,1 g | 6,3 g | 2,6 g |
| 1 porcija | 245 g | 174 | 12 g | 15 g | 6,5 g |
| 2 porcije | 490 g | 348 | 25 g | 31 g | 13 g |
| ½ porcije | 122,5 g | 87 | 6,2 g | 7,7 g | 3,2 g |
| 3 porcije | 735 g | 522 | 37 g | 46 g | 19 g |
| 4 porcije | 980 g | 696 | 50 g | 62 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 2,5 g | 3,1 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 7,6 g | 9,4 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 10 g | 13 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 13 g | 16 g | 6,6 g |
Slične namirnice
- Pileća juha s rezancimaCampbell's, kondenzirana47 kcal / 100 g
- Pileća juha s rižomu limenci, u komadima, spreman za jelo53 kcal / 100 g
- Pileća juha ili temeljacsuho267 kcal / 100 g
- Pileća juha s povrćemdehidrirano, s dodanom vodom20 kcal / 100 g
- Juha od piletine i povrćakonzervirano, spremno za jelo33 kcal / 100 g
- Juha od pilećeg temeljcaspreman za jelo6 kcal / 100 g
- Krem juha od piletineu limenci, koncentrirano90 kcal / 100 g
- Kokošja juha s povrćemkonzervirano, koncentrirano61 kcal / 100 g
- Umak od piletinekonzervirano ili u bocama, spremno za posluživanje48 kcal / 100 g
- Krema od piletinekonzervirano, koncentrirano, s dodanom vodom55 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pileća juha
Kako skuhati bistru pileću juhu?
Stavi piletinu u hladnu vodu i polako zagrijavaj; kad se pojavi pjena, ukloni je. Dodaj korjenasto povrće i kuhaj na laganoj vatri, bez jakog vrenja, oko sat i pol do dva.
Kada dodati rezance u pileću juhu?
Rezance skuhaj izravno u juhi tek pred kraj, prema vremenu na pakiranju, obično nekoliko minuta. Ako juhu nećeš odmah poslužiti, skuhaj ih zasebno pa ih dodaj u tanjur kako ne bi upili tekućinu i raskuhali se.
Kako da piletina u juhi bude sigurno kuhana?
Najdeblji dio mesa treba dosegnuti 75 °C; provjeri termometrom, pazeći da ne dodiruje kost. Ako nemaš termometar, kuhaj dok meso u sredini više nije ružičasto, a sokovi nisu krvavi.
Koliko dugo pileća juha može stajati u hladnjaku?
Ohladi je i spremi u zatvorenu posudu unutar dva sata od kuhanja; u hladnjaku je potroši u roku od tri do četiri dana. Za dulje čuvanje zamrzni juhu, a rezance je bolje zamrznuti odvojeno ili skuhati svježe.
Što poslužiti uz pileću juhu?
Uz bistru pileću juhu dobro pristaju domaći rezanci, riža ili griz-knedle, a možeš je poslužiti i uz komad kruha. U juhu se često dodaju mrkva, korijen celera i peršin.
Koja je razlika između pileće juhe i juhe od pilećeg temeljca?
Pileća juha obično se jede kao gotovo jelo, s mesom, povrćem ili rezancima. Juha od pilećeg temeljca služi ponajprije kao osnova za druga jela; u usporednim podacima ima 6 kcal na 100 g, a pileća juha 71 kcal.
Može li se pileća juha zamrznuti?
Može: ohladi je, rasporedi u posude ili vrećice za zamrzavanje i ostavi malo prostora za širenje tekućine. Odmrzni je u hladnjaku ili je zagrij izravno u loncu, miješajući dok ne postane potpuno vruća.
Izvor: USDA FoodData Central 171145 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
