Znajte što je na vašem tanjuru
Wonton juha
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kineski restoran
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 32 kcal —
- Bjelančevine 2,1 g 4%
- Ugljikohidrati 5,1 g 2%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 0,2 g 1%
- Šećeri 0,3 g —
- Natrij 406 mg 18%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,58 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Kolin 19 mg 3%
Minerali
- Kalcij 5 mg 0%
- Željezo 0,21 mg 1%
- Magnezij 3 mg 1%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalij 32 mg 1%
- Cink 0,12 mg 1%
- Bakar 0,02 mg 3%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 1,1 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 2,1 g | 5,1 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 223 g | 71 | 4,6 g | 11 g | 0,6 g |
| 2 porcije | 446 g | 143 | 9,3 g | 23 g | 1,2 g |
| ½ porcije | 111,5 g | 36 | 2,3 g | 5,6 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 669 g | 214 | 14 g | 34 g | 1,7 g |
| 4 porcije | 892 g | 285 | 19 g | 45 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 3,1 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 4,2 g | 10 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 5,2 g | 13 g | 0,7 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Wonton juha
Što je wonton juha?
To je juha s wontonima, tankim tijestom punjenim najčešće svinjetinom ili škampima, u bistroj juhi. Često se dodaju mladi luk i lisnato povrće.
Kako skuhati smrznute wontone za juhu?
Stavi ih izravno u lagano kipuću juhu ili vodu, bez odmrzavanja. Kuhaj ih dok ne isplivaju, a zatim još nekoliko minuta, dok nadjev u sredini ne bude potpuno kuhan; prati upute na pakiranju jer se veličina razlikuje.
Kako spriječiti da se wontoni otvore tijekom kuhanja?
Nadjev stavi u sredinu tijesta, a rubove ovlaži vodom i čvrsto pritisni da istisneš zrak. Kuhaj ih u laganom vrenju, ne u snažno kipućoj juhi, i nemoj pretrpati lonac.
Koju juhu upotrijebiti za wonton juhu?
Najčešće se upotrebljava bistra pileća ili svinjska juha, začinjena đumbirom, češnjakom i malo sojina umaka. Wontone skuhaj zasebno u vodi ako želiš da juha ostane bistra, pa ih prebaci u zdjelu i prelij vrućom juhom.
S čime se poslužuje wonton juha?
Dodaj mladi luk, pak choi ili drugo lisnato povrće, a za ljutinu malo čilija ili čilijeva ulja. Wonton juha može biti lagano predjelo ili samostalan obrok s rezancima.
Kako čuvati ostatke wonton juhe?
Ako možeš, wontone i juhu spremi odvojeno u zatvorene posude u hladnjak; tako se tijesto neće raskvasiti. Podgrij juhu do vrenja, a wontone dodaj tek toliko da se zagriju.
Čime zamijeniti wontone ako ih ne možeš nabaviti?
Upotrijebi tanke kineske okruglice poput jiaozi, ali računaj da su obično veće i da se mogu dulje kuhati. Za sličnu juhu bez nadjevenog tijesta dodaj rezance, tanke trakice piletine ili škampe.
Po čemu se wonton juha razlikuje od juhe od jaja?
Wonton juha ima punjene jastučiće od tijesta, dok se juha od jaja priprema tako da se umućeno jaje ulije u vruću juhu i stvori tanke trakice. Wonton juha zato obično djeluje zasitnije.
Izvor: USDA FoodData Central 171821 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
