Znajte što je na vašem tanjuru
Umak za pizzu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
u limenci, spreman za jelo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 54 kcal —
- Bjelančevine 2,2 g 4%
- Ugljikohidrati 6,7 g 2%
- Masti 1,2 g 1%
- Zasićene masti 0,5 g 2%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 3,8 g —
- Natrij 348 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 11,3 mg 13%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folna kiselina (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
Minerali
- Kalcij 54 mg 4%
- Željezo 0,9 mg 5%
- Magnezij 21 mg 5%
- Fosfor 50 mg 4%
- Kalij 354 mg 8%
- Cink 0,25 mg 2%
- Bakar 0,14 mg 15%
- Mangan 0,22 mg 10%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2,2 g | 6,7 g | 1,2 g |
| 1 porcija | 63 g | 34 | 1,4 g | 4,2 g | 0,7 g |
| 2 porcije | 126 g | 68 | 2,7 g | 8,4 g | 1,4 g |
| ½ porcije | 31,5 g | 17 | 0,7 g | 2,1 g | 0,4 g |
| 3 porcije | 189 g | 102 | 4,1 g | 13 g | 2,2 g |
| 4 porcije | 252 g | 136 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,1 g | 3,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 3,3 g | 10 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 4,4 g | 13 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
Slične namirnice
- Umak od rajčice za pizzukonzerviran49 kcal / 100 g
- Salsa umakspreman za posluživanje29 kcal / 100 g
- Umak od rajčicekonzerviran24 kcal / 100 g
- Ljuti umakspreman za jelo, ljuto11 kcal / 100 g
- Barbecue umakspreman za jelo172 kcal / 100 g
- Rlbnji umakspreman za posluživanje35 kcal / 100 g
- Salsa verdespremna za posluživanje38 kcal / 100 g
- Talijanski umakspreman za jelo426 kcal / 100 g
- Koktel umakspreman za posluživanje128 kcal / 100 g
- Sladko-kiseli umakspremno za posluživanje154 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Umak za pizzu
Koliko umaka za pizzu staviti na jednu pizzu?
Za pizzu promjera oko 30 cm obično su dovoljne 2–3 žlice. Razmaži ga u tankom sloju i ostavi rub tijesta nepokriven kako se sredina ne bi razmočila.
Treba li umak za pizzu kuhati prije nego što ga namažeš na tijesto?
Ne moraš ga kuhati ako je već gotov; namaži ga izravno na tijesto i peci zajedno s pizzom. Ako radiš umak od pasiranih rajčica, kratko ga pirjaj 15–20 minuta da se zgusne i da višak vode ispari.
Kako začiniti domaći umak za pizzu?
U pasirane rajčice umiješaj maslinovo ulje, češnjak, origano i malo soli; bosiljak možeš dodati pred kraj kuhanja ili nakon pečenja. Nemoj pretjerati s češnjakom jer mu se okus pojača u pećnici.
Kako čuvati otvoreni umak za pizzu?
Prebaci ga u čistu, zatvorenu posudu i drži u hladnjaku; potroši ga unutar 3–4 dana. Ako ga nećeš brzo upotrijebiti, zamrzni ga u manjim porcijama, primjerice u kalupu za led.
Može li se umak za pizzu zamrznuti?
Može. Zamrzni ga u porcijama za jednu pizzu kako bi odmrznuo samo potrebnu količinu; odmrzni ga preko noći u hladnjaku ili ga dodaj smrznutog u jelo koje se kuha.
Čime zamijeniti umak za pizzu ako ga nemaš?
Poslužit će pasirane rajčice ili gusti umak od rajčice, začinjeni origanom, češnjakom i malo maslinova ulja. Ako su rajčice vodenaste, kratko ih prokuhaj ili ih dobro ocijedi prije mazanja.
Koja je razlika između umaka za pizzu i običnog umaka od rajčice?
Umak za pizzu obično je gušći i začinjen origanom ili bosiljkom, pa se ne razlijeva po tijestu. Obični umak od rajčice često je rjeđi i blažeg okusa, pa ga prije uporabe možeš kratko ukuhati.
Izvor: USDA FoodData Central 172880 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
