Znajte što je na vašem tanjuru
Kokošja juha s povrćem
Kalorije i nutritivne vrijednosti
konzervirano, koncentrirano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 61 kcal —
- Bjelančevine 2,9 g 6%
- Ugljikohidrati 6,3 g 2%
- Masti 2,3 g 3%
- Zasićene masti 0,7 g 3%
- Vlakna 0,7 g 3%
- Šećeri 1,3 g —
- Natrij 706 mg 31%
- Kolesterol 7 mg 2%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 109 µg 12%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
- Kolin 8,9 mg 2%
Minerali
- Kalcij 14 mg 1%
- Željezo 0,71 mg 4%
- Magnezij 5 mg 1%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalij 126 mg 3%
- Cink 0,3 mg 3%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 2,9 g | 6,3 g | 2,3 g |
| 1 porcija | 121 g | 74 | 3,6 g | 7,6 g | 2,8 g |
| 2 porcije | 242 g | 148 | 7,1 g | 15 g | 5,6 g |
| ½ porcije | 60,5 g | 37 | 1,8 g | 3,8 g | 1,4 g |
| 3 porcije | 363 g | 221 | 11 g | 23 g | 8,4 g |
| 4 porcije | 484 g | 295 | 14 g | 31 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1,5 g | 3,2 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 4,4 g | 9,5 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 5,9 g | 13 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 7,4 g | 16 g | 5,8 g |
Slične namirnice
- Kokošja juha s povrćem krumpirom i siromu komadima, spremno za posluživanje65 kcal / 100 g
- Juha od piletine i povrćakonzervirano, spremno za jelo33 kcal / 100 g
- Povrtna juha s piletinomkonzervirano, pripremljeno s vodom, s niskim udjelom natrija69 kcal / 100 g
- Vegetarijanska juha od povrćau limenci, koncentrirano59 kcal / 100 g
- Juha od povrćakoncentrirana, s niskim udjelom natrija, pripremljena s jednakim volumenom vode33 kcal / 100 g
- Pileća juhakonzervirana, gusta, spremna za posluživanje71 kcal / 100 g
- Pileća juha s rižomu limenci, u komadima, spreman za jelo53 kcal / 100 g
- Krem juha od piletineu limenci, koncentrirano90 kcal / 100 g
- Krema od piletinekonzervirano, koncentrirano, s dodanom vodom55 kcal / 100 g
- Povrtna juha s goveđim temeljcemkonzervirano, koncentrirano66 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kokošja juha s povrćem
Kako napraviti bistru kokošju juhu s povrćem?
Piletinu prelij hladnom vodom, polako zagrij do vrenja i žlicom skidaj pjenu. Dodaj mrkvu, celer, luk i peršin pa kuhaj na laganom krčkanju oko 60–90 minuta; procijedi ako želiš sasvim bistru juhu.
Kada se u kokošju juhu dodaje povrće?
Tvrđe povrće, poput mrkve, celera i korijena peršina, može se kuhati od početka kako bi pustilo okus. Krumpir, grašak ili sitno narezana tikvica dodaju se pred kraj, obično zadnjih 10–20 minuta, da se ne raskuhaju.
Koliko se dugo čuva kokošja juha u hladnjaku?
Ohladi je brzo, prebaci u zatvorenu posudu i stavi u hladnjak unutar dva sata; potroši je u roku od tri do četiri dana. Pri podgrijavanju zagrij juhu dok ne bude potpuno vruća i dok ne zakipi.
Može li se kokošja juha s povrćem zamrznuti?
Može: ohladi je, podijeli u porcije i ostavi malo prostora u posudama jer se tekućina širi pri smrzavanju. Najbolju teksturu zadržat će oko dva do tri mjeseca; juhu s rezancima ili krumpirom bolje je zamrznuti bez njih pa ih skuhati svježe.
Što se najbolje slaže s kokošjom juhom s povrćem?
U juhu možeš dodati rezance, rižu ili griz-knedle, a uz nju poslužiti kruh. Za svježiji okus na kraju umiješaj nasjeckani peršin ili nekoliko kapi limunova soka.
Kako zgusnuti kokošju juhu s povrćem?
Izvadi dio kuhanog povrća, usitni ga štapnim mikserom i vrati u lonac; tako će juha postati gušća bez brašna. Za zasitniju juhu dodaj krumpir narezan na kockice ili šaku riže i kuhaj dok ne omekša.
Je li kokošja juha s povrćem slanija od obične juhe od povrća?
Ova kokošja juha sadrži 706 mg natrija na 100 g, a obična juha od povrća 385 mg. Količina soli ipak se razlikuje među receptima, pa domaću juhu posoli pri kraju kuhanja.
Izvor: USDA FoodData Central 171149 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
