Znajte što je na vašem tanjuru
Pečeni krumpir
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sol dodana tijekom obrade, smrznuti, nepripremljeni
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 127 kcal —
- Bjelančevine 2,2 g 4%
- Ugljikohidrati 24 g 9%
- Masti 1,8 g 2%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 2,6 g 9%
- Šećeri 0,7 g —
- Natrij 298 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 1,7 mg 2%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Željezo 0,5 mg 3%
- Kalij 450 mg 10%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 2,2 g | 24 g | 1,8 g |
| 1 porcija | 85 g | 108 | 1,9 g | 20 g | 1,5 g |
| 2 porcije | 170 g | 216 | 3,8 g | 40 g | 3,1 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 54 | 0,9 g | 10 g | 0,8 g |
| 3 porcije | 255 g | 324 | 5,7 g | 60 g | 4,6 g |
| 4 porcije | 340 g | 432 | 7,5 g | 80 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,1 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 3,3 g | 35 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 4,4 g | 47 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 5,6 g | 59 g | 4,5 g |
Slične namirnice
- Pečeni žuti krumpirdodana sol u preradi, smrznuto, nepripremljeno119 kcal / 100 g
- Pečeni batatkuhani, pečeni u kori, samo meso, sa soli90 kcal / 100 g
- Cijeli krompirsmrznuto, cijelo, kuhano, ocijeđeno, s soli63 kcal / 100 g
- Pečeno povrćesa soli46 kcal / 100 g
- Pomfritvaloviti, smrznuti113 kcal / 100 g
- Meso pečenog krumpiras solju93 kcal / 100 g
- Prženi batatsmrznuto kako je pakirano, sol dodana tijekom obrade182 kcal / 100 g
- Oguljeni krumpirpečeni152 kcal / 100 g
- Krumpirkupljen smrznut, pečen114 kcal / 100 g
- Cijeli krumpirsmrznuto, kuhano, ocijeđeno, posoljeno63 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pečeni krumpir
Kako ispeći krumpir da bude hrskav izvana, a mekan iznutra?
Nareži ga na jednake komade, kuhaj 8–10 minuta u posoljenoj vodi pa ga ocijedi i protresi u loncu da se površina nahrapavi. Rasporedi ga u jednom sloju na zagrijan lim s malo ulja i peci na 220 °C oko 35–45 minuta, jednom ga okrenuvši.
Treba li krumpir oguliti prije pečenja?
Ne moraš: dobro ga operi i izribaj, pa ga nareži s korom za rustikalne komade. Oguli ga ako želiš glađu površinu ili ako je kora oštećena.
Kako čuvati pečeni krumpir i može li se podgrijati?
Ohladi ga i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak, gdje ga možeš čuvati do tri dana. Za vraćanje hrskavosti podgrij ga u pećnici ili fritezi na vrući zrak na 200 °C desetak minuta; mikrovalna ga omekša.
Uz što se poslužuje pečeni krumpir?
Odlično pristaje uz pečeno meso, ribu ili mahunarke, a može biti i osnova toplog obroka sa salatom. Začini ga ružmarinom, češnjakom i paprikom; dodaj ih pred kraj pečenja ako češnjak lako zagori.
Po čemu se pečeni krumpir razlikuje od pomfrita?
Pomfrit se obično prži u ulju, dok se pečeni krumpir priprema u pećnici s manje dodane masnoće. Na 100 g pomfrit ima 218 kcal i 8,2 g masti, a pečeni krumpir 127 kcal i 1,8 g masti.
Kolika je uobičajena porcija pečenog krumpira?
Porcija od oko 85 g otprilike je jedna manja šaka komada i sadrži 108 kcal. Ako ga jedeš kao glavni prilog, posluži ga uz izvor bjelančevina i povrće.
Izvor: USDA FoodData Central 170031 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
