Znajte što je na vašem tanjuru
Cijeli krompir
Kalorije i nutritivne vrijednosti
smrznuto, cijelo, kuhano, ocijeđeno, s soli
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 63 kcal —
- Bjelančevine 2 g 4%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,4 g 5%
- Natrij 256 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 9,4 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folna kiselina (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 7 mg 1%
- Željezo 0,84 mg 5%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalij 287 mg 6%
- Cink 0,25 mg 2%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 2 g | 13 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1 g | 6,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 3 g | 19 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 4 g | 25 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 5 g | 31 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Cijeli krumpirsmrznuto, kuhano, ocijeđeno, posoljeno63 kcal / 100 g
- Smrznuti cijeli lukkuhano, kuhano u vodi, ocijeđeno, s solju26 kcal / 100 g
- Kuhani krumpir mesokuhano u korci, s soli87 kcal / 100 g
- Meso kuhanog krumpirakuhano bez kore, s solju86 kcal / 100 g
- Krumpirkuhan
- Pečeni krumpirmeso i kora, sa soli93 kcal / 100 g
- Kora kuhanog krumpirakuhano u kori, s solju78 kcal / 100 g
- Krumpir iz mikrovalnekuhano, u ljusci, ljuska sa soli132 kcal / 100 g
- Konzervirani krumpirocijeđena tuka, neslano60 kcal / 100 g
- Pomfritsmrznuti, djelomično prženi, pripremljeni, zagrijani u pećnici, sa soli218 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Cijeli krompir
Koliko dugo kuhati cijeli krumpir?
Opran krumpir stavi u hladnu, posoljenu vodu i kuhaj lagano 20–30 minuta, ovisno o veličini. Gotov je kad nož lako prolazi do sredine; ocijedi ga odmah kako ne bi upio previše vode.
Kako ispeći cijeli krumpir u pećnici?
Krumpir operi, dobro osuši i nekoliko puta izbodi vilicom. Peci ga izravno na rešetki na 200 °C oko 45–60 minuta, dok korica ne postane hrskava, a sredina mekana.
Koji krumpir odabrati za kuhanje cijelog?
Za krumpir-salatu i priloge koji trebaju zadržati oblik uzmi čvrst, voštaniji krumpir. Brašnasti krumpir bolje je za pečenje i gnječenje jer mu je sredina nakon kuhanja rahlija.
Kako čuvati cijeli krumpir da ne proklija?
Drži ga na tamnom, suhom i prozračnom mjestu, dalje od topline i izravnog sunca; nemoj ga prati prije spremanja. Ne stavljaj ga u hladnjak, jer hladnoća može promijeniti okus i teksturu.
Smije li se jesti zeleni ili proklijali krumpir?
Zelenu koru i male klice odreži obilno, a krumpir s velikim zelenim površinama, mnogo klica ili smežuranom teksturom baci. Zelenilo i klice znak su da se u krumpiru mogu nakupiti prirodni toksini.
Uz što se poslužuje kuhani cijeli krumpir?
Posluži ga uz ribu ili pečeno meso, s maslinovim uljem, peršinom i češnjakom. Ohlađeni kuhani krumpir nareži za krumpir-salatu, a vrući prereži i napuni sirom ili povrćem.
Može li se cijeli krumpir skuhati u mikrovalnoj pećnici?
Može: operi ga, izbodi vilicom i stavi na tanjur za mikrovalnu. Zagrijavaj na visokoj snazi 5 minuta, okreni pa nastavi u kratkim intervalima od 1 minute dok sredina ne omekša; ostavi ga minutu prije rezanja.
Izvor: USDA FoodData Central 170116 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
