Znajte što je na vašem tanjuru
Orah
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 592 kcal —
- Bjelančevine 14 g 28%
- Ugljikohidrati 3,3 g 1%
- Masti 63 g 81%
- Zasićene masti 7,4 g 37%
- Vlakna 5,2 g 19%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 592 | 14 g | 3,3 g | 63 g |
| 50 g | 50 g | 296 | 7 g | 1,7 g | 32 g |
| 150 g | 150 g | 888 | 21 g | 5 g | 95 g |
| 200 g | 200 g | 1184 | 28 g | 6,6 g | 127 g |
| 250 g | 250 g | 1480 | 35 g | 8,3 g | 158 g |
Slične namirnice
- Uljni orahbiljni885 kcal / 100 g
- Orasisuho pečeno, s dodanom soli643 kcal / 100 g
- Orašasti plodovi563 kcal / 100 g
- Jezgra oraha688 kcal / 100 g
- Jezgrica orahaizmjereno s ljuskama295 kcal / 100 g
- Orašasti plodsirov649 kcal / 100 g
- Orahovo ulje884 kcal / 100 g
- Crni orasisušeno619 kcal / 100 g
- Kokos384 kcal / 100 g
- Pekan orasi691 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Orah
Kako najbolje čuvati orahe da ne užegnu?
Očišćene orahe stavi u dobro zatvorenu posudu i čuvaj u hladnjaku; zbog mnogo masnoće brzo upijaju mirise i mogu užegnuti na toplom. Za dulje čuvanje zamrzni ih u vrećici ili posudi.
Kako tostirati orahe, a da ne zagore?
Rasporedi ih u jednom sloju na lim i peci na 160 °C oko 8–10 minuta, uz jedno miješanje. Gotovi su kad zamirišu; izvadi ih odmah jer se nastavljaju peći na vrućem limu.
Treba li orahe namakati prije jela?
Ne moraš ih namakati: možeš ih jesti izravno ili dodati u jelo. Ako ih namačeš radi mekše teksture, nekoliko sati u hladnoj vodi dovoljno je; zatim ih ocijedi i čuvaj u hladnjaku.
U kojim se jelima orasi najčešće upotrebljavaju?
Dodaj ih u štrudlu od oraha, baklavu, kolače i kruh, ili ih grubo nasjeckaj preko salate. Dobro se slažu i s plavim sirom, kruškama i medom.
Čime mogu zamijeniti orahe u kolaču?
Pekan-orasi često su najbliža zamjena po bogatoj, masnoj teksturi; bademi ili lješnjaci također odgovaraju, ali daju drukčiji okus. Ako izbjegavaš orašaste plodove zbog alergije, zamijeni ih sjemenkama bundeve ili suncokreta.
Mogu li se orasi jesti sirovi?
Da, orasi se obično jedu sirovi, bez kuhanja. Odbaci ih ako imaju užegao miris, gorak okus ili tragove plijesni.
Mogu li se orasi zamrznuti?
Da. Zamrzni ih u dobro zatvorenoj vrećici ili posudi; možeš ih upotrijebiti izravno iz zamrzivača u kolačima i kuhanim jelima, a za grickanje ih kratko odmrzni.
Izvor: BEDCA (Spain) 2201 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
