Znajte što je na vašem tanjuru
Marinirana artičoka
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 119 kcal —
- Bjelančevine 3,2 g 6%
- Ugljikohidrati 6,7 g 2%
- Masti 8,4 g 11%
- Zasićene masti 0,6 g 3%
- Vlakna 3,6 g 13%
- Natrij 87,1 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 8,5 µg 1%
- Vitamin C 9,2 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Vitamin K 11,7 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,92 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 46,8 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 41,3 mg 3%
- Željezo 1,2 mg 7%
- Magnezij 55 mg 13%
- Fosfor 78,9 mg 6%
- Kalij 325 mg 7%
- Cink 0,45 mg 4%
- Bakar 0,21 mg 24%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 0,18 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 3,2 g | 6,7 g | 8,4 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 1,6 g | 3,3 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 4,8 g | 10 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 6,4 g | 13 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 8 g | 17 g | 21 g |
Slične namirnice
- Konzervirana artičoka50 kcal / 100 g
- Artičokekuhano, ocijeđeno, bez ulja, posoljeno51 kcal / 100 g
- Artičoke u uljukonzervirano, ocijeđeno254 kcal / 100 g
- Srce artičokakonzervirano27 kcal / 100 g
- Artičokasirovo36 kcal / 100 g
- Ukiseljeni patlidžan49 kcal / 100 g
- Srce artičokekonzervirano, ocijeđeno18 kcal / 100 g
- Salata od artičokakuhano, s limunovom marinadom141 kcal / 100 g
- Rimska artičoka IGP48 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Marinirana artičoka
Treba li marinirane artičoke ocijediti prije jela?
Da, osobito ako ih dodaješ u salatu ili na pizzu: ocijedi ih, a višak ulja upij kuhinjskim papirom kako jelo ne bi postalo masno. Marinadu sačuvaj za preljev ili umak.
Kako koristiti marinirane artičoke na pizzi?
Ocijedi ih i nareži veće komade na polovice ili četvrtine. Dodaj ih prije pečenja, uz masline, gljive ili sir; kratko pečenje u vrućoj pećnici dovoljno je jer su već mekane.
S čime se marinirane artičoke dobro slažu?
Odlično pristaju uz masline, sušene rajčice, fetu i svježe začinsko bilje. Umiješaj ih u salatu od tjestenine ili posluži na brusketama s mekanim sirom.
Mogu li marinirane artičoke zamijeniti konzerviranim artičokama?
Mogu, ali konzervirane artičoke imaju manje energije: 50 kcal na 100 g, a marinirane 119 kcal. Konzervirane ocijedi i dodaj maslinovo ulje, limun i začinsko bilje ako želiš okus nalik mariniranima.
Kako čuvati otvorenu staklenku mariniranih artičoka?
Premjesti je u hladnjak i drži komade prekrivene marinadom, u čistoj, zatvorenoj posudi. Uzimaj ih čistim priborom i slijedi rok potrošnje naveden na pakiranju.
Jesu li marinirane artičoke isto što i artičoke u ulju?
Ne uvijek: marinirane artičoke obično su začinjene octom ili limunom i uljem, dok artičoke u ulju mogu sadržavati više ulja. Artičoke u ulju imaju 254 kcal na 100 g, a marinirane 119 kcal.
Koliko mariniranih artičoka staviti u salatu?
Za jednu porciju salate počni s otprilike 3–4 komada ili nekoliko četvrtina, ocijeđenih. Njihova slana, kisela marinada već začinjava ostale sastojke pa preljev dodaj postupno.
Izvor: Canadian Nutrient File 6298 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
