Znajte što je na vašem tanjuru
Lijeska
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 653 kcal —
- Bjelančevine 12 g 24%
- Ugljikohidrati 11 g 4%
- Masti 56 g 72%
- Zasićene masti 4,9 g 25%
- Vlakna 8,2 g 29%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 653 | 12 g | 11 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 327 | 6 g | 5,3 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 980 | 18 g | 16 g | 84 g |
| 200 g | 200 g | 1306 | 24 g | 21 g | 113 g |
| 250 g | 250 g | 1633 | 30 g | 26 g | 141 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Lijeska
Kako ispeći lješnjake?
Rasporedi ih u jednom sloju i peci na 175 °C oko 10–12 minuta, dok ne zamirišu i kožica ne počne pucati. Ohladi ih pa ih protrljaj čistom kuhinjskom krpom kako bi skinuo dio kožice.
Kako čuvati lješnjake da ne užegnu?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu; oljušteni lješnjaci dulje će sačuvati okus u hladnjaku. Za dulje čuvanje zamrzni ih u hermetički zatvorenoj vrećici.
U kojim se jelima upotrebljavaju lješnjaci?
Cijeli, sjeckani ili mljeveni lješnjaci daju hrskavost kolačima, tortama i čokoladnim namazima, a dobro pristaju i uz pečenu bundevu ili salate. Kratko ih prepeci prije dodavanja da im okus bude izraženiji.
Mogu li umjesto lješnjaka upotrijebiti orahe?
Možeš, osobito u kolačima i nadjevima, ali orasi su mekši i imaju manje sladak, izraženiji okus. U receptima za namaz zamjena će promijeniti i teksturu.
Koliko lješnjaka čini uobičajenu porciju?
Mala šaka, otprilike 30 g, praktična je porcija za međuobrok ili dodatak kaši; sadrži 196 kcal i 2,5 g vlakana.
Jesu li lješnjaci sigurni za jelo sirovi?
Da, mogu se jesti sirovi, ali odbaci svaki plod koji miriše užeglo ili ima plijesan. Cijeli lješnjaci mogu predstavljati opasnost od gušenja za malu djecu, pa ih ponudi sitno mljevene ili u glatkom namazu.
Izvor: BEDCA (Spain) 2219 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
