Znajte što je na vašem tanjuru
Lješnjak
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 661 kcal —
- Bjelančevine 16 g 33%
- Ugljikohidrati 10 g 4%
- Masti 60 g 76%
- Zasićene masti 4,2 g 21%
- Vlakna 9,7 g 35%
- Šećeri 3 g —
- Natrij 0,9 mg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 661 | 16 g | 10 g | 60 g |
| 50 g | 50 g | 331 | 8,2 g | 5,1 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 992 | 25 g | 15 g | 89 g |
| 200 g | 200 g | 1322 | 33 g | 20 g | 119 g |
| 250 g | 250 g | 1653 | 41 g | 25 g | 149 g |
Slične namirnice
- Slatki lješnjak405 kcal / 100 g
- Pečeni lješnjakposoljeno664 kcal / 100 g
- Lješnjaci628 kcal / 100 g
- Lijeska653 kcal / 100 g
- Lješnjakovo ulje884 kcal / 100 g
- Jezgra lješnjakasamo jezgra650 kcal / 100 g
- Pistacija589 kcal / 100 g
- Mljeveni lješnjaci662 kcal / 100 g
- Napitak od lješnjaka31 kcal / 100 g
- Orašasti plodovi563 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Lješnjak
Kako najlakše oguliti lješnjake?
Rasporedi ih u jednom sloju i peci 10–15 minuta na 175 °C, dok kožica ne počne pucati. Umotaj ih u čistu kuhinjsku krpu, protrljaj i ostavi da se ohlade.
Kako prepoznati svježe lješnjake pri kupnji?
Biraj plodove koji su teški za svoju veličinu, s neoštećenom ljuskom bez rupica i plijesni. Očišćene lješnjake pomiriši: trebaju mirisati blago i orašasto, a ne užeglo ili pljesnivo.
Kako čuvati lješnjake da ne užegnu?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i suhom mjestu, dalje od sunca. Očišćene lješnjake možeš zamrznuti; prije uporabe odmrzni ih u zatvorenoj posudi kako se na njima ne bi skupljala vlaga.
U kojim se jelima koriste lješnjaci?
Sjeckani ili mljeveni lješnjaci dobro pristaju uz čokoladu, kruške, zobenu kašu i pečeno povrće. Česti su u pralinama, nugatu, torti od lješnjaka i talijanskom namazu gianduja.
Mogu li lješnjake zamijeniti bademima?
Da, u kolačima i keksima možeš ih zamijeniti bademima u istoj količini, ali okus će biti blaži i manje aromatičan. Za pesto ili posip uz povrće prikladnije su sjemenke suncokreta ako želiš izbjeći orašaste plodove.
Jesu li lješnjaci botanički orašasti plodovi?
Lješnjak je plod lijeske, listopadnog grma ili manjeg stabla. Ono što jedemo jezgra je unutar tvrde, drvenaste ljuske.
Koliko proteina imaju lješnjaci u usporedbi s pistacijama?
Pistacije imaju više proteina: 21,6 g na 100 g, a lješnjaci 16 g.
Koliko lješnjaka čini jednu porciju?
Uobičajena mala porcija je šaka, otprilike 25–30 g, odnosno oko 20–25 cijelih jezgri. Lješnjaci su zasitni, pa ih je praktično odvojiti u zdjelicu umjesto jesti iz vrećice.
Izvor: Swiss FSVO 270 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
