Znajte što je na vašem tanjuru
Lazanje s povrćem
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 113 kcal —
- Bjelančevine 4,2 g 8%
- Ugljikohidrati 12 g 4%
- Masti 4,9 g 6%
- Zasićene masti 1,8 g 9%
- Vlakna 1,3 g 5%
- Šećeri 3,9 g —
- Natrij 182 mg 8%
- Kolesterol 6,5 mg 2%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 131 µg 15%
- Vitamin C 11,6 mg 13%
- Vitamin D 0,47 µg 2%
- Vitamin E 0,79 mg 5%
- Vitamin K 8,5 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,47 mg 3%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 19,9 µg 5%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
Minerali
- Kalcij 113 mg 9%
- Željezo 0,72 mg 4%
- Magnezij 18,9 mg 4%
- Fosfor 107 mg 9%
- Kalij 276 mg 6%
- Cink 0,69 mg 6%
- Bakar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 3,5 µg 6%
- Jod 10,5 µg 7%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 4,2 g | 12 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 2,1 g | 6,1 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 6,3 g | 18 g | 7,3 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 8,4 g | 24 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 11 g | 30 g | 12 g |
Slične namirnice
- Lazanje sa sojom i povrćem128 kcal / 100 g
- Lasagne s povrćemsmrznuto, pečeno139 kcal / 100 g
- Vegetarijanska lazanja od cjelovitog zrnadomaće106 kcal / 100 g
- Vegetarijanske lasagnedomaće139 kcal / 100 g
- Vegetarijanske lazanjelagana, domaća112 kcal / 100 g
- Lazanje s gljivama i feta sirom138 kcal / 100 g
- Veganske lazanjes tikvicom, bez soli100 kcal / 100 g
- Rižoto s povrćem76 kcal / 100 g
- Zapečena lazanjas povrćem129 kcal / 100 g
- Zapečena jaja s povrćem73 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Lazanje s povrćem
Kako spriječiti da lazanje s povrćem budu vodenaste?
Povrće poput tikvica, gljiva i patlidžana kratko preprži ili ispeci prije slaganja kako bi ispustilo višak vode. Umak neka bude gust, a listove lazanja nemoj prekuhati ako ih prethodno kuhaš.
Koliko dugo se peku lazanje s povrćem?
Peci ih u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 35–45 minuta, dok umak ne počne mjehurićati, a vrh ne porumeni. Ako listovi nisu prethodno kuhani, pokrij posudu folijom za veći dio pečenja; zatim ih ostavi 10–15 minuta prije rezanja.
Kako čuvati ostatke lazanja s povrćem?
Ohlađene ostatke spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak i pojedi u roku od tri dana. Za podgrijavanje prekrij porciju i zagrij je u pećnici na 180 °C dok sredina ne bude vruća; pojedinačnu porciju možeš podgrijati i u mikrovalnoj pećnici.
Što poslužiti uz lazanje s povrćem?
Dobro pristaju zelena salata s jednostavnim preljevom od maslinova ulja i octa te pečeni kruh. Budući da su lazanje zasitno jelo, posluži ih uz laganiju salatu od rajčice ili rikule.
Čime zamijeniti listove za lazanje ako želiš jelo bez tjestenine?
Tikvice narezane uzdužno na tanke ploške mogu poslužiti kao slojevi umjesto listova; najprije ih kratko ispeci ili posoli pa obriši kako bi izgubile dio vode. Za čvršće slojeve možeš upotrijebiti i tanke ploške patlidžana.
Kako se lazanje s povrćem razlikuju od lazanja s rajčicom i lećom?
Lazanje s rajčicom i lećom imaju leću kao važan dio nadjeva, dok se u lazanjama s povrćem najčešće izmjenjuju slojevi različitog povrća, umaka i tjestenine. Leća daje nadjevu izraženiju teksturu i okus mahunarki.
Mogu li se lazanje s povrćem zamrznuti?
Da. Zamrzni ih u porcijama u dobro zatvorenoj posudi, najbolje nakon što se ohlade; mogu se zamrznuti pečene ili prije pečenja. Pečene odmrzni u hladnjaku pa zagrij u pećnici, a nepečene peci dok sredina ne bude potpuno vruća.
Izvor: Fineli (Finland) 3326 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
