Znajte što je na vašem tanjuru
Grožđe
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 71 kcal —
- Bjelančevine 0,7 g 1%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,1 g 4%
- Šećeri 15 g —
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0,99 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 11,2 mg 1%
- Željezo 0,23 mg 1%
- Magnezij 7,4 mg 2%
- Fosfor 15,2 mg 1%
- Kalij 193 mg 4%
- Cink 0,03 mg 0%
- Bakar 0,16 mg 18%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Jod 7,5 µg 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0,7 g | 16 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,4 g | 8,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 1,1 g | 25 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 1,4 g | 33 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 1,8 g | 41 g | 0,6 g |
Slične namirnice
- Zeleno grožđe bez košticasirovo66 kcal / 100 g
- Bijelo grožđe68 kcal / 100 g
- Zeleno grožđesirovo68 kcal / 100 g
- Grožđe muscadinesirovo57 kcal / 100 g
- Crveno grožđesirovo74 kcal / 100 g
- Voćesirovo, prosječno57 kcal / 100 g
- Vinoevo lišćesirovo93 kcal / 100 g
- Rajčicasirovo, prosječno19 kcal / 100 g
- Grape green or red70 kcal / 100 g
- Grejpmeso bez kore i sjemenki, sirovo34 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Grožđe
Kako odabrati svježe grožđe?
Biraj čvrste bobice koje se čvrsto drže za zelene, savitljive peteljke. Izbjegavaj smežurane bobice i vlažne ili pljesnive dijelove grozda.
Kako čuvati grožđe da dulje ostane svježe?
Drži ga neoprano u hladnjaku, u prozračnoj vrećici ili posudi; operi ga tek prije jela jer vlaga ubrzava kvarenje. Odvoji i baci bobice koje su napuknute ili pljesnive.
Može li se grožđe zamrznuti?
Može: operi bobice, dobro ih osuši i rasporedi u jednom sloju na pladanj. Kad se zamrznu, prebaci ih u vrećicu ili posudu; posluži ih smrznute kao ledeni zalogaj ili ih odmrzni za smoothie.
Kako ispeći grožđe u pećnici?
Bobice pomiješaj s malo maslinova ulja i peci na 200 °C oko 20 minuta, dok ne omekšaju i počnu pucati. Pečeno grožđe dobro ide uz sir, pečeno povrće ili meso.
Uz što se grožđe dobro slaže?
Svježe grožđe posluži uz tvrde i meke sireve, orašaste plodove ili kruh; možeš ga dodati i u salatu s rukolom. U voćnoj salati dobro se slaže s jabukom i kruškom.
Treba li grožđe prepoloviti za malo dijete?
Da. Okrugle bobice mogu zapeti u dišnom putu: prepolovi ih po duljini, a vrlo velike nareži na četvrtine i ukloni koštice ako ih imaju. Dijete neka jede sjedeći i pod nadzorom.
Ima li bijelo grožđe više šećera od crvenoga?
Količina je slična: bijelo grožđe ima 16,6 g ugljikohidrata na 100 g, a crveno 15,6 g; točne vrijednosti šećera razlikuju se među grozdovima.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 13395 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
