Znajte što je na vašem tanjuru

Crvena leća

Kalorije i nutritivne vrijednosti

kuhana

110

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine7,7 g

UH16 g

Masti0,6 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 110 kcal —
Bjelančevine 7,7 g 15%
Ugljikohidrati 16 g 6%
Masti 0,6 g 1%
Zasićene masti 0,1 g 1%
Vlakna 4,8 g 17%
Šećeri 0,4 g —

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	110	7,7 g	16 g	0,6 g
50 g	50 g	55	3,9 g	8,1 g	0,3 g
150 g	150 g	165	12 g	24 g	0,9 g
200 g	200 g	220	15 g	32 g	1,2 g
250 g	250 g	275	19 g	40 g	1,5 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Crvena leća

Treba li crvenu leću namakati prije kuhanja?

Ne treba je namakati. Isperi je u cjedilu pod hladnom vodom i ukloni eventualne nečistoće.

Koliko se dugo kuha crvena leća?

Kuhaj je u omjeru jedne mjere leće na tri mjere vode, na laganoj vatri oko 10–15 minuta. Gotova je kad omekša; kuhanjem se često raspadne i zgusne jelo.

Za koja je jela dobra crvena leća?

Brzo se raskuha pa je odlična za gustu juhu, dal, curry i umak za tjesteninu. Dodaj je u lonac s povrćem i začinima; nije najbolji izbor kad želiš da leća nakon kuhanja ostane cijela.

Kako odabrati crvenu leću?

Zrna su obično sitna i razdijeljena na polovice, a često su i oljuštena. Za juhu ili pire biraj leću u kojoj nema stranih primjesa i oštećenih zrna.

Kako čuvati kuhanu crvenu leću?

Ohladi je i spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak; potroši je unutar tri do četiri dana. Ako se zgusne, pri podgrijavanju umiješaj malo vode ili temeljca.

Može li se crvena leća zamijeniti običnom lećom u receptu?

Možeš zamijeniti istu količinu, ali obična leća dulje se kuha i bolje zadržava oblik. Za jelo koje treba biti gotovo brzo i kremasto crvena leća prikladnija je.

Koliko crvene leće skuhati po osobi?

Za juhu ili prilog odmjeri oko 60–75 g suhe leće po osobi. Računaj da će se tijekom kuhanja raskuhati i povećati volumen.

Izvor: NEVO (Netherlands) 5174 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana