דעו מה יש בצלחת שלכם
הודו
קלוריות וערכים תזונתיים
לבן, צלוי על האש, פרוסות מעדניה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 112 kcal —
- חלבון 14 g 27%
- פחמימות 7.3 g 3%
- שומן 3 g 4%
- שומן רווי 0.1 g 1%
- סיבים תזונתיים 0.4 g 1%
- סוכרים 4 g —
- נתרן 1200 mg 52%
- כולסטרול 55 mg 18%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 2 µg 0%
- ויטמין C 10 mg 11%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.03 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 9%
- ניאצין (B3) 5.2 mg 32%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.58 mg 12%
- ויטמין B6 0.29 mg 17%
- פולאט (B9) 4 µg 1%
- ויטמין B12 0.22 µg 9%
מינרלים
- סידן 16 mg 1%
- ברזל 2.2 mg 12%
- מגנזיום 20 mg 5%
- זרחן 158 mg 13%
- אשלגן 349 mg 7%
- אבץ 2.1 mg 19%
- נחושת 0.04 mg 4%
- מנגן 0.02 mg 1%
- סלניום 29.9 µg 54%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 14 g | 7.3 g | 3 g |
| 1 מנה | 48 g | 54 | 6.5 g | 3.5 g | 1.4 g |
| 2 מנות | 96 g | 108 | 13 g | 7 g | 2.9 g |
| ½ מנה | 24 g | 27 | 3.2 g | 1.8 g | 0.7 g |
| 3 מנות | 144 g | 161 | 19 g | 11 g | 4.3 g |
| 4 מנות | 192 g | 215 | 26 g | 14 g | 5.8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 6.8 g | 3.7 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 20 g | 11 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 27 g | 15 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 34 g | 18 g | 7.5 g |
שאלות על הודו
איך מחממים פרוסות הודו בלי לייבש אותן?
חמם אותן במחבת על אש נמוכה במשך דקה־שתיים, עם כף מים ומכסה; לסנדוויץ׳ חם אפשר להניח אותן על הלחם בדקות האחרונות של הקלייה.
כמה זמן הודו פרוס נשמר אחרי פתיחת האריזה?
שמור אותו סגור היטב במקרר והשתמש בו בתוך שלושה עד חמישה ימים מהפתיחה. אם נשאר בחוץ יותר משעתיים, עדיף לזרוק אותו.
אפשר להקפיא הודו פרוס?
כן. חלק למנות קטנות, הפרד בין הפרוסות בנייר אפייה ועטוף היטב; הפשר במקרר והשתמש זמן קצר אחרי ההפשרה, כי המרקם עלול להיות מעט פחות עסיסי.
מה מתאים להוסיף לסנדוויץ׳ הודו?
חרדל, מלפפון חמוץ ועלי חסה מוסיפים טעם ורעננות. אפשר גם לשלב עם אבוקדו או גבינה צהובה בטוסט.
מה ההבדל בין הודו לפסטרמה הודו?
פסטרמה הודו היא בדרך כלל נתח הודו מתובל שנצלה או עושן ונפרס, ואילו הודו פרוס עשוי להיות מוצר מעובד מתערובת בשר. בפסטרמה הודו פרוסה יש 139 קק״ל ו־6.21 גרם שומן ל־100 גרם; בהודו יש 112 קק״ל ו־3 גרם שומן.
כמה הודו פרוס לשים בסנדוויץ׳?
מנה טיפוסית היא כ־48 גרם, בערך שלוש עד חמש פרוסות דקות, לפי העובי. בכמות הזאת יש 6.5 גרם חלבון ו־576 מ״ג נתרן.
האם הודו פרוס עשיר בנתרן?
כן. מנה של 48 גרם מכילה 576 מ״ג נתרן, לכן אם אתה אוכל אותו לעיתים קרובות, כדאי להשוות בין מוצרים ולבחור באפשרות דלת נתרן.
מקור: USDA FoodData Central 174613 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
