דעו מה יש בצלחת שלכם
סלמי חזיר איטלקי
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 425 kcal —
- חלבון 22 g 43%
- פחמימות 1.2 g 0%
- שומן 37 g 47%
- שומן רווי 13 g 66%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 1.2 g —
- נתרן 1890 mg 82%
- כולסטרול 80 mg 27%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- תיאמין (B1) 0.93 mg 78%
- ריבופלבין (B2) 0.33 mg 25%
- ניאצין (B3) 5.6 mg 35%
- חומצה פנטותנית (B5) 1.1 mg 21%
- ויטמין B6 0.55 mg 32%
- פולאט (B9) 2 µg 1%
- ויטמין B12 2.8 µg 117%
מינרלים
- סידן 10 mg 1%
- ברזל 1.5 mg 8%
- מגנזיום 22 mg 5%
- זרחן 229 mg 18%
- אשלגן 340 mg 7%
- אבץ 4.2 mg 38%
- נחושת 0.16 mg 18%
- מנגן 0.07 mg 3%
- סלניום 25.4 µg 46%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 22 g | 1.2 g | 37 g |
| 1 מנה | 28 g | 119 | 6.1 g | 0.3 g | 10 g |
| 2 מנות | 56 g | 238 | 12 g | 0.7 g | 21 g |
| ½ מנה | 14 g | 60 | 3 g | 0.2 g | 5.2 g |
| 3 מנות | 84 g | 357 | 18 g | 1 g | 31 g |
| 4 מנות | 112 g | 476 | 24 g | 1.3 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 11 g | 0.6 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 33 g | 1.8 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 43 g | 2.4 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 54 g | 3 g | 93 g |
שאלות על סלמי חזיר איטלקי
איך אוכלים סלמי חזיר איטלקי?
פורסים אותו דק ואוכלים קר, בכריך, לצד גבינה או כחלק ממגש אנטיפסטי. בדרך כלל אין צורך לבשל אותו.
איך שומרים סלמי חזיר איטלקי אחרי הפתיחה?
עטוף את הקצה החתוך היטב בנייר ייעודי למזון או בניילון נצמד, ושמור במקרר. אם זה סלמי שלם ומיובש עם הוראות אחסון מיוחדות, פעל לפיהן; סלמי פרוס יש לשמור בקירור.
איך לחתוך סלמי חזיר איטלקי למגש גבינות?
השתמש בסכין חדה ופרוס לפרוסות דקות ואחידות, כדי שהמרקם והשומן לא יכבידו על הביס. הוצא אותו מהמקרר מעט לפני ההגשה, כך שהארומה תבלוט יותר.
עם מה מגישים סלמי חזיר איטלקי?
הוא משתלב עם גבינות קשות, זיתים, ירקות כבושים ולחם כפרי. אפשר להוסיף אותו לפיצה או לפסטה לקראת סוף ההכנה, כדי שיתחמם בלי להתייבש.
האם סלמי חזיר איטלקי חריף?
לא בהכרח: יש גרסאות מתובלות בעדינות, ואחרות כוללות פלפל חריף או פתיתי צ׳ילי. אם החריפות חשובה לך, חפש בתיאור המוצר אזכור של פלפל או של חריפות.
כמה סלמי חזיר איטלקי נחשב למנה?
כ־28 גרם, בדרך כלל כמה פרוסות דקות, הם מנה קטנה מקובלת. בכמות הזאת יש 119 קק״ל ו־529 מ״ג נתרן.
אילו רכיבים תזונתיים בולטים בסלמי חזיר איטלקי?
הוא מספק הרבה נתרן, וגם עשיר באבץ, בסלניום ובוויטמין B12. במנה של 28 גרם יש 6.1 גרם חלבון.
מקור: USDA FoodData Central 174603 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
