דעו מה יש בצלחת שלכם
ממרח עוף
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 158 kcal —
- חלבון 18 g 36%
- פחמימות 3.8 g 1%
- שומן 18 g 23%
- שומן רווי 3.2 g 16%
- סיבים תזונתיים 0.3 g 1%
- סוכרים 0.5 g —
- נתרן 722 mg 31%
- כולסטרול 56 mg 19%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 30 µg 3%
- ויטמין C 0 mg 0%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 9%
- ניאצין (B3) 2.7 mg 17%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.43 mg 9%
- ויטמין B6 0.15 mg 9%
- פולאט (B9) 3 µg 1%
- ויטמין B12 0.13 µg 5%
מינרלים
- סידן 16 mg 1%
- ברזל 0.87 mg 5%
- מגנזיום 12 mg 3%
- זרחן 89 mg 7%
- אשלגן 106 mg 2%
- אבץ 1.2 mg 10%
- נחושת 0.04 mg 4%
- מנגן 0.01 mg 1%
- סלניום 10.8 µg 20%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 18 g | 3.8 g | 18 g |
| 1 מנה | 56 g | 88 | 10 g | 2.1 g | 9.8 g |
| 2 מנות | 112 g | 177 | 20 g | 4.2 g | 20 g |
| ½ מנה | 28 g | 44 | 5 g | 1.1 g | 4.9 g |
| 3 מנות | 168 g | 265 | 30 g | 6.3 g | 30 g |
| 4 מנות | 224 g | 354 | 40 g | 8.4 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 9 g | 1.9 g | 8.8 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 27 g | 5.6 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 36 g | 7.5 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 45 g | 9.4 g | 44 g |
שאלות על ממרח עוף
איך להכין כריך עם ממרח עוף שלא יהיה יבש?
מרח שכבה אחידה על לחם או פיתה, והוסף מלפפון, עגבנייה או עלי חסה. אם מוסיפים ירקות עסיסיים, כדאי לאכול את הכריך סמוך להכנתו כדי שהלחם לא יתרכך.
עם מה טעים להגיש ממרח עוף?
הוא מתאים לקרקרים, לטוסט או לכריך עם חרדל, חמוצים ובצל ירוק. אפשר גם למלא בו חצאי ביצים קשות או להגיש לצד ירקות חתוכים.
איך שומרים ממרח עוף אחרי הפתיחה?
שמור אותו סגור היטב במקרר, והשתמש בסכין נקייה בכל פעם כדי לא להכניס פירורים ומזון אחר לכלי. אל תשאיר אותו מחוץ למקרר יותר משעתיים; ביום חם מאוד, הסתפק בשעה.
אפשר להקפיא ממרח עוף?
אפשר להקפיא בכלי אטום, אך אחרי ההפשרה המרקם עלול להיות פחות חלק ולהיפרד מעט. הפשר אותו במקרר וערבב היטב לפני המריחה.
מה ההבדל בין ממרח עוף לנקניק עוף מבחינה תזונתית?
בנקניק עוף יש 87 קק״ל ו־18.3 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 158 קק״ל ו־18 גרם חלבון בממרח עוף. נקניק עוף מכיל פחות שומן: 0.6 גרם לעומת 18 גרם ל־100 גרם בממרח.
כמה ממרח עוף נחשב מנה?
מנה טיפוסית היא כ־56 גרם, בערך כמות שמספיקה לכריך אחד. בכמות הזאת יש 88 קק״ל ו־10 גרם חלבון.
האם ממרח עוף מלוח?
הוא מכיל 722 מ״ג נתרן ל־100 גרם, ולכן כדאי לטעום לפני שמוסיפים מלח לכריך או למילוי. חמוצים וחרדל מוסיפים מליחות, כך שלרוב עדיף לבחור תוספות טריות לצדו.
מקור: USDA FoodData Central 173858 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
