דעו מה יש בצלחת שלכם
פנקייק פשוט
קלוריות וערכים תזונתיים
תוצרת בית
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 227 kcal —
- חלבון 6.4 g 13%
- פחמימות 27 g 10%
- שומן 9.7 g 12%
- שומן רווי 2.1 g 11%
- סיבים תזונתיים 1.2 g 4%
- נתרן 439 mg 19%
- כולסטרול 59 mg 20%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 54 µg 6%
- ויטמין C 0.3 mg 0%
- ויטמין D 0.68 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.2 mg 17%
- ריבופלבין (B2) 0.28 mg 22%
- ניאצין (B3) 1.6 mg 10%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.41 mg 8%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
- פולאט (B9) 38 µg 10%
- ויטמין B12 0.22 µg 9%
מינרלים
- סידן 219 mg 17%
- ברזל 1.8 mg 10%
- מגנזיום 16 mg 4%
- זרחן 159 mg 13%
- אשלגן 132 mg 3%
- אבץ 0.56 mg 5%
- נחושת 0.05 mg 5%
- מנגן 0.2 mg 9%
- סלניום 14.9 µg 27%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6.4 g | 27 g | 9.7 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3.2 g | 14 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9.6 g | 41 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 54 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 68 g | 24 g |
שאלות על פנקייק פשוט
איך מכינים פנקייק פשוט אוורירי?
טורפים את החומרים רק עד שהבלילה מתאחדת; גושים קטנים עדיפים על ערבוב יתר, שהופך את הפנקייק לדחוס. נותנים לבלילה לנוח כמה דקות, ואז מטגנים במחבת משומנת קלות על אש בינונית.
מתי הופכים פנקייק פשוט במחבת?
כשהשוליים נראים יציבים ובועות מופיעות על פני הבלילה, בדרך כלל אחרי כשתי דקות, הופכים בזהירות. מטגנים את הצד השני עוד כדקה עד שהוא מזהיב.
איך מונעים מפנקייק פשוט להידבק למחבת?
מחממים את המחבת לפני שיוצקים את הבלילה, ומשמנים אותה בשכבה דקה של חמאה או שמן. אם החמאה משחימה מיד, המחבת חמה מדי; מנמיכים מעט את האש.
איך שומרים פנקייק פשוט שנשאר?
מצננים, מפרידים בין הפנקייקים בנייר אפייה ושומרים בכלי אטום במקרר עד שלושה ימים. לחימום מהיר מחממים במחבת יבשה על אש נמוכה או במיקרוגל; אפשר גם להקפיא כשהם מופרדים בנייר.
עם מה מגישים פנקייק פשוט?
מגישים עם פירות טריים, יוגורט, מייפל, דבש או ריבה. אפשר גם להגיש עם תוספות מלוחות כמו גבינה וביצה, אם הבלילה אינה מתוקה.
במה אפשר להחליף חלב בפנקייק פשוט?
אפשר להשתמש באותה כמות של משקה סויה או שיבולת שועל לא ממותק. גם מים יעבדו, אבל הפנקייק יהיה פחות עשיר; מוסיפים מעט נוזל בכל פעם עד שהבלילה סמיכה אך נשפכת.
האם פנקייק פשוט מכיל אלרגנים נפוצים?
במתכון רגיל יש בדרך כלל חיטה, ביצים וחלב, ולכן הוא אינו מתאים למי שאלרגי לאחד מהם. אם מכינים לילד קטן, מגישים חתיכות רכות בגודל נוח ללעיסה ולא פנקייק שלם.
מקור: Canadian Nutrient File 3935 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
