דעו מה יש בצלחת שלכם
פאי תפוחים
קלוריות וערכים תזונתיים
מוכן לפי מתכון
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 265 kcal —
- חלבון 2.4 g 5%
- פחמימות 37 g 13%
- שומן 13 g 16%
- שומן רווי 3.1 g 15%
- נתרן 211 mg 9%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 11 µg 1%
- ויטמין C 1.7 mg 2%
- תיאמין (B1) 0.15 mg 12%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 8%
- ניאצין (B3) 1.2 mg 8%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.09 mg 2%
- ויטמין B6 0.03 mg 2%
- פולאט (B9) 24 µg 6%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 7 mg 1%
- ברזל 1.1 mg 6%
- מגנזיום 7 mg 2%
- זרחן 28 mg 2%
- אשלגן 79 mg 2%
- אבץ 0.19 mg 2%
- נחושת 0.05 mg 6%
- מנגן 0.19 mg 8%
- סלניום 7.8 µg 14%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 2.4 g | 37 g | 13 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 75 | 0.7 g | 11 g | 3.5 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 150 | 1.4 g | 21 g | 7.1 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 38 | 0.3 g | 5.3 g | 1.8 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 225 | 2 g | 32 g | 11 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 301 | 2.7 g | 42 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1.2 g | 19 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 3.6 g | 56 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 4.8 g | 74 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 6 g | 93 g | 31 g |
שאלות על פאי תפוחים
אילו תפוחים מתאימים לפאי תפוחים?
בחר תפוחים מוצקים וחמצמצים, כמו גרני סמית, כדי שיתרככו באפייה בלי להפוך למחית. ערבוב תפוחים חמצמצים ומתוקים נותן מילוי מאוזן יותר.
כמה זמן ובאיזו טמפרטורה אופים פאי תפוחים?
אופים בתנור שחומם מראש ל־190 מעלות במשך כ־45–55 דקות, עד שהבצק מזהיב והמילוי מבעבע דרך החריצים. אם שולי הבצק משחימים מוקדם, כסה אותם ברפיון ברדיד אלומיניום.
איך מונעים מבצק פאי תפוחים לצאת רטוב בתחתית?
ערבב את התפוחים עם הסוכר והתבלינים ממש לפני המילוי, ונקז נוזלים שהצטברו בקערה. אפייה במדף התחתון של התנור מסייעת לתחתית להשחים ולהיאפות היטב.
איך שומרים פאי תפוחים ואיך מחממים אותו שוב?
אחרי שהפאי התקרר, שמור אותו מכוסה במקרר ואכול בתוך 3–4 ימים. לחימום, הכנס פרוסה לתנור שחומם ל־160 מעלות למשך כ־10–15 דקות, עד שהמרכז חם.
עם מה מגישים פאי תפוחים?
מגישים אותו חמים או בטמפרטורת החדר, לצד גלידת וניל, קצפת או רוטב וניל. קינמון ומוסקט במילוי משתלבים במיוחד עם התוספות הקרמיות.
מה ההבדל בין פאי תפוחים לשטרודל תפוחים?
פאי תפוחים נאפה בתוך מעטפת בצק עבה יחסית, לרוב עם תחתית וכיסוי. שטרודל תפוחים עשוי שכבות בצק דקות שמגלגלים סביב המילוי, ולכן המרקם שלו עדין ופריך יותר.
כמה קלוריות יש בפרוסת פאי תפוחים?
פרוסה טיפוסית, שהיא שמינית מפאי בקוטר 23 ס״מ, שוקלת כ־155 גרם ומכילה 411 קק״ל.
במה יש פחות קלוריות, בפאי תפוחים או בטארט תפוחים?
בטארט תפוחים יש פחות: 220 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 265 קק״ל בפאי תפוחים.
מקור: USDA FoodData Central 175012 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
