דעו מה יש בצלחת שלכם
פנקייק פשוט
קלוריות וערכים תזונתיים
מוכן לפי מתכון
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 227 kcal —
- חלבון 6.4 g 13%
- פחמימות 28 g 10%
- שומן 9.7 g 12%
- שומן רווי 2.1 g 11%
- נתרן 439 mg 19%
- כולסטרול 59 mg 20%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 54 µg 6%
- ויטמין C 0.3 mg 0%
- תיאמין (B1) 0.2 mg 17%
- ריבופלבין (B2) 0.28 mg 22%
- ניאצין (B3) 1.6 mg 10%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.41 mg 8%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
- פולאט (B9) 38 µg 10%
- ויטמין B12 0.22 µg 9%
מינרלים
- סידן 219 mg 17%
- ברזל 1.8 mg 10%
- מגנזיום 16 mg 4%
- זרחן 159 mg 13%
- אשלגן 132 mg 3%
- אבץ 0.56 mg 5%
- נחושת 0.05 mg 5%
- מנגן 0.2 mg 9%
- סלניום 14.9 µg 27%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6.4 g | 28 g | 9.7 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 64 | 1.8 g | 8 g | 2.7 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 129 | 3.6 g | 16 g | 5.5 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 32 | 0.9 g | 4 g | 1.4 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 193 | 5.4 g | 24 g | 8.2 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 257 | 7.3 g | 32 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3.2 g | 14 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9.6 g | 43 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 57 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 71 g | 24 g |
שאלות על פנקייק פשוט
איך יודעים מתי להפוך פנקייק פשוט?
טגן על מחבת חמה מעט משומנת, על אש בינונית. הפוך כשהבועות שעל פני הפנקייק נפתחות והשוליים נראים יציבים, לרוב אחרי כשתי דקות; טגן את הצד השני עוד כדקה.
למה נותנים לבלילת פנקייק לנוח?
מנוחה של 10–15 דקות מרככת את הקמח ועוזרת לפנקייק לצאת אחיד. ערבב רק עד שהמרכיבים מתאחדים; גושים קטנים בבלילה עדיפים על ערבוב יתר, שעלול ליצור פנקייק דחוס.
איך שומרים פנקייק פשוט שנשאר?
צנן את הפנקייקים, הכנס לכלי סגור ושמור במקרר עד יומיים. לחימום מהיר, חמם אותם במחבת יבשה כחצי דקה מכל צד.
אפשר להקפיא פנקייק פשוט?
כן. הפרד בין הפנקייקים בנייר אפייה, הכנס לשקית או לכלי אטום והקפא עד כחודשיים; חמם ישירות מהמקפיא בטוסטר או במחבת על אש נמוכה.
עם מה מגישים פנקייק פשוט?
אפשר להגיש עם פרי טרי, יוגורט, מייפל או טחינה וסילאן. גם בננה פרוסה וקצת קינמון מתאימות, ואפשר להוסיף ביצת עין או גבינה לארוחה מלוחה.
מה ההבדל בין פנקייק פשוט לקרפ?
פנקייק בדרך כלל עבה ואוורירי יותר, בזכות אבקת אפייה או חומר תפיחה אחר; קרפ דק וגמיש, והבלילה שלו נמרחת בשכבה דקה על המחבת. לכן קרפ מתאים לגלגול ולמילוי, ופנקייק מוגש לרוב בערימה.
במה אפשר להחליף חלב בפנקייק פשוט?
אפשר להשתמש במשקה סויה או שיבולת שועל באותה כמות כמו החלב. אם הבלילה סמיכה מדי, הוסף מעט נוזל בהדרגה עד שהיא נשפכת מהכף אך אינה מימית.
כמה קלוריות יש בפנקייק אחד?
פנקייק בקוטר של כ-15 ס״מ שוקל בדרך כלל כ-77 גרם ומכיל 175 קק״ל, לפני תוספות כמו חמאה, מייפל או ממרח.
מקור: USDA FoodData Central 175009 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
